Címke: dzsem

Szilvadzsem fűszeresen

Közzétéve 2013. február 24. vasárnap | Szerző: Nagyi

Hozzávalók 2 kg magvaváló kék, vagy vörös szilva 40 dkg cukor arasznyi fahéj 10 szem szegfűszeg 8 kiskanál rum Elkészítése  

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Áfonyadzsem

Közzétéve 2012. december 27. csütörtök | Szerző: Nagyi

Az őz, nyúl, szarvas, fácán, vaddisznó elkészítésénél pikáns, közkedvelt íze miatt szinte nélkülözhetetlen.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Dzsem rózsasziromból

Közzétéve 2012. november 20. kedd | Szerző: Nagyi

Hozzávalók fél citrom leve, 1 teáskanál zseléfix, 1 teáskanál zselatin, 15 dkg piros színű rózsaszirom, 15 dkg cukor Elkészítése

Kategória: Lekvárok | Címke: , , , | Hozzászólás most!

Paradicsomdzsem recept

Közzétéve 2011. február 19. szombat | Szerző: Nagyi

Gőzölni nem kell Hozzávalók 1 kiló érett paradicsomhoz 40 deka cukrot egy fél rúd vaníliát reszelt citromhéjat késhegynyi tartósító veszünk Elkészítése

Kategória: Dzsemek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Ribiszke – málna dzsem

Közzétéve 2010. október 15. péntek | Szerző: Nagyi

A megmosott, lecsepegtetett 2 kiló ribiszkét egy lábasban meg­főzzük, paradicsompasszírozón vagy szitán áttörjük. A ribiszke le­vét 50 deka cukorral felforraljuk, és 1 kiló ép szemű málnát be­leteszünk.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , | Hozzászólás most!

Sárgabarack- vagy őszibarackdzsem, nemcsak finom, hanem nagyon gazdaságos is.

Közzétéve 2010. október 13. szerda | Szerző: Nagyi

A jól megmosott gyümölcsöt kimagozzuk, a hibás részeket eltá­volítjuk, és a gyümölcsöt megmérve abba az edénybe rakjuk, amelyikben majd főzni fogjuk.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Vegyes lekvár vagy dzsem

Közzétéve 2010. augusztus 28. szombat | Szerző: Nagyi

Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk főzni, ledaráljuk, ha dzsemet akkor csak apróra vágjuk.

Kategória: Dzsem receptek, Lekvár receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Almás dinnyedzsem

Közzétéve 2010. június 10. csütörtök | Szerző: Nagyi

Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a magházától megtisztítva a húsát vékonyra felszeleteljük.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

Eperdzsem

Közzétéve 2010. május 25. kedd | Szerző: Nagyi

Lassan itt a finom földieper szezonja. Földieper, szamóca krémekhez! Az epret szőrszitán áttörjük.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , | 1 hozzászólás

Savanyúságok eltevése

Közzétéve 2010. április 3. szombat | Szerző: Nagyi

A savanyúságok eltevésekor vigyázzunk a sózásra. A túladagolt só a zöldségeket, savanyúságokat megpuhítja. Lehetőleg egyáltalán nem, de ha szükséges, csak kevés  tartósítószert használjunk.

Kategória: Általánosságban, Befőttek, Hasznos, Lekvárok, Savanyúságok | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás