Saját termésből Ribizli zselé diabetikusan, nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni!

június 23rd, 2018

Pontos leírásom nincs sajnos csak azt hogyan csináltam. A mértékegységet azt mindig tapasztalat és ráérzés alapján

Hozzávalók

  • kb 1,6 kg ribizli
  • 20 dkg eritrit+stevia

Elkészítés Read the rest of this entry »

Dió befőtt – Az istenek csemegéjének is nevezik sőt, lekvárt is lehet készíteni belőle!

június 23rd, 2018

Időigényes de megéri mert nagyon drága befőtt és ettől finomabb alig létezik! Pl. göngyölt csirke mellbe is tehetjük, aszalt szilva helyett, de én pl. süteményhez szoktam felhasználni.

Hozzávalók

  • 2,5 kg zöld dió (egész, zöld dió),
  • ecet,
  • 1-1,5 l víz,
  • 3 kg cukor,
  • 3 narancs héja és 2 citrom héja,
  • 1 csomag szegfűszeg.

Elkészítése

Read the rest of this entry »

Magozott meggybefőtt, hogy télire is legyen egy kis finomság!

június 22nd, 2018

A téli hónapokban nincs is jobb a finom befőtteknél, amelyek felidézik a forró nyári napokat. A meggybefőttből csodás sütemények készülhetnek, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 1 kg meggy
  • 20-30 dkg cukor
  • citromsav

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Meggybefőtt gyorsan (szirupfőzés és dunsztolás nélkül)

június 21st, 2018

24 üveg….. de ez az akció nem jöhetett volna létre, ha az uram nem szedi le a meggyet (még a fele rajta van). Köszönet érte … meg magamnak is.

Íme a recept:

Read the rest of this entry »

Meggyszörp és meggylekvár, a jól bevált receptem, hosszú ideig eláll és nagyon ínycsiklandó!

június 20th, 2018

A meggyből fenséges lekvár és szörp is készülhet. Ma egy nagyon egyszerű receptet mutatunk, érdemes kipróbálni.

A kimagozott meggyet lábosba tenni, és fele annyi cukorral (mint a meggy súlya) megszórni. (én most fele-fele arányban eritritolt és cukrot használtam)

Hozzávalók

  • 4,4 kg kimagozott meggy,
  • 1 kg eritritol
  • 1 kg cukor

Elkészítés Read the rest of this entry »

Így készül a gyors szilvalekvár! Évek óta így készítem, nekem nagyon bevált!

június 19th, 2018

A szilvalekvár szinte a legelterjedtebb ínyencség minden családban, könnyen elkészíthető, palacsinta és sütemények megtöltésére kiváló választás. Ma egy igazán aromás szilvalekvár receptjét hoztuk el nektek.

Hozzávalók:

  • 3,2 kg szilva,
  • 2 kg cukor,
  • 2.5 dl víz.

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod!

június 19th, 2018

Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni.

Hozzávalók

  • 4 kg uborka,
  • 1 kg hagyma,
  • 8 dl cukor,
  • 1 dl só,
  • 2.5 dl 20 fokos ecet,
  • 1 evőkanál mustármag,
  • 15 szem egész bor,
  • 1 mokkáskanál borkén,
  • 1 mokkáskanál nátrium benzoát.

Elkészítése

Read the rest of this entry »

Ribizli dzsem tartósító nélkül

június 18th, 2018

Tegnap főztem. Csak akkor zárom le, ha kihűlt. Minden évben így készítem, a siker garantált

 

Elkészítés

Read the rest of this entry »

SAVANYÚ UBORKA KAPORRAL (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem!

június 17th, 2018

Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé remekül illik.

Hozzávalók

  • 14 kg uborka

Felöntőléhez:

  • 1 liter ecet (8 százalékos),
  • 3 liter víz,
  • 10 dkg só,
  • 40-45 dkg kristálycukor,
  • pár szem egész feketebors,
  • 4-5 szem szegfűszeg,
  • egy kis csokor kapor,

Read the rest of this entry »

Elkészült a rumos meggy és meggylekvár

június 16th, 2018

Nagyon egyszerű elkészíteni, nem igényel különösebb munkálatokat és mennyei finom

Hozzávalók

  • 3 kg meggy,
  • dzsemfix (3:1)

Elkészítés

Read the rest of this entry »