Archive for július, 2011

Zöldparadicsom ecetben

csütörtök, július 21st, 2011

Hozzávalók: 5 kg zöldparadicsom,1 kg  vöröshagyma,  minden kilóra 3 dkg só,  ecetes­ cukros lé,  3 liter víz, 1 liter ecet, 10 dkg cukor arányban. (tovább…)

Savanyúság eltevése egyszerűen

csütörtök, július 21st, 2011

Azonnal leköthető, gőzölni nem kell. Hozzávalók: egy  ötliteres üvegre  5 dl ecet,  5 dkg só,  25 dkg cukor,  egy fél csomag    szalicil, paprika, zöldparadicsom, uborka.  (tovább…)