8
jún
Narancsszörp recept
Hozzávalók
- 1 kg narancs,
- 3 citrom,
- 2,5 kg cukor
- 1 dkg szalicil,
- 15 db citrompótló
Archívum ‘Szörpök’ Kategória
A citromok héját érdemes lereszelni, kristálycukorral elkeverni, és üvegben lekötve tartani: kitűnő tészta ízesítő. Hozzávalók: 2 kg citrom leve, 2 kg cukor, késhegynyi szalicil.
12
dec
Nyers málnaszörp IV.
2 kiló málnát megmosunk, lecsepegtetjük, és zománcos edénybe téve, összetörjük. 5 deci meleg vízben 1 deka tartósítót és 2 deka citromsavat felforralunk, 1 liter hideg vízzel hígítjuk, és az összetört gyümölcsre öntve, lefedve, 24 óráig állni hagyjuk. Tovább a teljes cikkre »
11
dec
Nyers málnaszörp III.
A málnát összezúzzuk, és 1 kiló málnához 5 deci vizet öntve, egy napig állni hagyjuk. Másnap vászonzacskóba töltve, lecsepegtetjük, és 1 liter léhez 1 kiló cukrot, késhegynyi tartósítót, ízlés szerint citromsavat keverünk.
Az egészet időnként megkeverve addig hagyjuk az edényben, amíg a cukor el nem olvadt.
Utána üvegekbe töltjük, és lekötözzük.