Szörpöljünk… nálunk most éppen meggy volt kéznél :) Meggyszörp

Finom, egészséges innivalónk, amit őseink szakrális, áldozati módszerével a főzéssel készíthetünk el. Először is nyerjük ki a gyümölcsünk levét, jelen esetben a meggyét. Erre van több lehetőségünk is. Passzírozhatunk, préselhetünk, megnyomkodva lecukrozhatjuk…

Szörpöljünk… nálunk most éppen meggy volt kéznél :) Meggyszörp részletei…

Nyers málnaszörp III.

A málnát összezúzzuk, és 1 kiló málnához 5 deci vizet öntve, egy napig állni hagyjuk. Másnap vászonzacskóba töltve, lecse­pegtetjük, és 1 liter léhez 1 kiló cukrot, késhegynyi tartósítót, ízlés szerint citromsavat keverünk.

Az egészet időnként megke­verve addig hagyjuk az edényben, amíg a cukor el nem olvadt.

Nyers malnaszorp3Utána üvegekbe töltjük, és lekötözzük.