Archive for december, 2010

Újév

szerda, december 29th, 2010

Eredményes, sikerekben, egészségben gazdag Újévet kívánunk!

szilveszter.

Újév

szerda, december 29th, 2010

Eredményekben gazdag, egészséges és sikeres Új esztendőt kívánunk.

szilveszter2011

Édes – savanyú sütőtök

szerda, december 29th, 2010

1,5 kiló sütőtököt 2 centi széles csíkokra szeletelünk. Lehámoz­zuk, a belsejét kikaparjuk, és a szeleteket felezzük vagy harma­doljuk, attól függően, hogy milyen nagy volt a gyümölcs.

(tovább…)

Ecetes sárgabarack

hétfő, december 20th, 2010

Ezt a savanyúságot a sárgabarackdzsem főzésekor, a dzsemhez nem alkalmas zöld, kemény szemekből is készíthetjük. Az éret­len, kemény, másra nem jó sárgabarackot jól megmossuk, kima­gozzuk, félbevágjuk, és üvegekbe töltjük.

ecetes_sargabarack..

(tovább…)

Szőlős kovászos uborka

hétfő, december 20th, 2010

Egy 5 literes üveg aljára 5 evőkanál lisztet meg 5 evőkanál sót szórunk, erre 3 kg megmosott uborkát állítunk

(tovább…)

Karácsonyi kovászos uborka

hétfő, december 20th, 2010

Az üvegek aljára annyi evőkanál finomlisztet szórunk, ahány literes az üveg, és néhány szál kaprot fektetünk rá.A megmosott, közepes nagyságú uborkákat beleállítjuk, és egy-két szelet tor­mát is dugunk közéjük.

(tovább…)

Boldog Karácsonyt

hétfő, december 20th, 2010

BÉKÉS BOLDOG KARÁCSONYT KÍVÁNUNK MINDEN KEDVES OLVASÓNKNAK!

Boldog Karacsonyt

Boldog Karácsonyt

hétfő, december 20th, 2010

MINDEN KEDVES OLVASÓINKNAK NAGYON BOLDOG KARÁCSONYT KÍVÁNUNK!

Boldog Karacsonyt

Házi tartósítás – befőzés III

hétfő, december 20th, 2010

Ipari módszer, de a háziasszonyok is megkísérelhetik az  un. gőzben való előfőzést. Ehhez egy nagyobb (4-5 lite­res) fazékba félig vizet öntünk, és felforraljuk.

Ezután az előkészített szitába vagy szűrőkanálba töltött nyersanyagot a víz fölé helyezzük, de úgy, hogy a víz ne érje, majd le­fedjük.

(tovább…)

Nyers málnaszörp IV.

vasárnap, december 12th, 2010

Nyers malnaszorp42 kiló málnát megmosunk, lecsepegtetjük, és zománcos edénybe téve, összetörjük. 5 deci meleg vízben 1 deka tartósítót és 2 deka citromsavat felforralunk, 1 liter hideg vízzel hígítjuk, és az össze­tört gyümölcsre öntve, lefedve, 24 óráig állni hagyjuk. (tovább…)