Archive for október, 2013

Lilahagyma lekvár

szerda, október 30th, 2013

Sültek mellé kitűnő

 

Hozzávalók

  • 4-5 db lila hagyma
  • 3-4 ek méz
  • 3 ek cukor
  • kakukkfű
  • színesbors
  • édes vörösbor
  • 4 ek olívaolaj
  • Elkészítése (tovább…)

Lecsó télire tartósítószer nélkül-egyszerűbben

kedd, október 15th, 2013

Bele az üvegbe, olajjal öntöm le és nem kell bele tartósító!

lecsó

 Hozzávalók

  • 4 kg paprika
  • 2 kg paradicsom
  • 1 ek só
  • 1 csapott tk szalicil

Elkészítés  (tovább…)

Vilmoskörtés cukkinilekvár

péntek, október 11th, 2013
Hozzávalók
  • 2,5 kg reszelt cukkini
  • 50 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 csomag dzsemfix super
  • 2 vilmoskörte aroma
  • fél teáskanál őrölt fahéj
Elkészítése
vilmoskortescukkinilekvar
(tovább…)

Birsalma lekvár

szerda, október 9th, 2013

Hozzávalók

  • birsalma
  • cukor
  • nátrium-benzoát vagy
  • szalicil

Elkészítése (tovább…)

Pirosarany recept

szerda, október 9th, 2013

Sokat főzök, levest, pörköltet, abban bizony elég sok fogy és finomabb mint a bolti

Hozzávalók

  • 4 kg piros vastaghúsú paradicsompaprika
  • 20 dkg só
  • szalicil vagy
  • nátrium-benzoát

Elkészítése

 

(tovább…)

Cukkinilekvár citromosan

hétfő, október 7th, 2013

Hozzávalók

  • 1 kg cukkinihús,
  • 1 dl víz
  • 50 dkg kristálycukor
  •  2 citrom,
  • 1 csomag dzsemfix extra

Elkészítése (tovább…)

Birsalma kompót

szombat, október 5th, 2013

A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése.

Hozzávalók

  • 1 kg meghámozott birsalma,
  • 10 dkg cukor
  • szegfűszeg
  • fahéj

Elkészítése

(tovább…)