Archive for július, 2013

Sváb kovászos uborka recept az esztergomi Ferences atyától

csütörtök, július 18th, 2013

Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered!

Hozzávalók

  • 2-3 kg uborka,
  • 2 csokor kapor,
  • 2-3 nagyobb burgonya,
  • só,
  • víz

 

Elkészítése (tovább…)

Almaecet házilag készítve

csütörtök, július 18th, 2013

Az ezer arcú almaecet! Az almaecet készítésének talán ez az egyik legegyszerűbb eljárása. A várakozási idő igen hosszú, mire friss, ízletes és ásványi anyagokban gazdag almaecethez jutunk, de mindenképpen megéri. Zamata és gazdagsága össze sem hasonlítható a gyári minőségűvel.

A jó öreg almaecetet, mindenki ismeri. Jól bevált házi szer.

Elkészítés

(tovább…)

Padlizsánkrém

csütörtök, július 11th, 2013

Akkor szedjük, ha a sötétlila termése elérte a teljes nagyságát és fényes felületű.Fogyasztható, paradicsommal, lila hagymával, erős paprikával.

Padlizsankrem

 

(tovább…)