Sárgadinnyedzsem recept

Aranysárga, különleges, fügéhez hasonló ízű dzsemet kapunk.

1 kiló megmosott sárgadinnyét meghámozunk, a magját kidob­juk. Húsát apró kockákra vágjuk, egy nagyobb befőzőlábasba öntjük, és erős lángon, állandóan kevergetve a levét elpárolog­tatjuk.

Sargadinnyedzsem

Sárgadinnyedzsem recept részletei…

Fürtös paradicsom recept télire

Nagyon finom savanyúság, díszítésre különösen alkalmas.

furtos_paradicsom

Zöld meg enyhén rózsaszín paradicsomokat leszemezünk, meg­mossuk, és üvegekbe rakjuk. Minden üvegbe teszünk egy-két szelet tormát, néhány erős paprikát, szemes fekete borsot, és 1-2 babérlevelet. Fürtös paradicsom recept télire részletei…