Narancsos szilvalekvár, ínycsiklandó finomság, amitől káprázatosak lesznek a sütemények!

Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy kis adagot főztem belőle, de már látom, hogy kevés lesz!

Hozzávalók:

  • 1 kg szilva
  • 1 narancs
  • 50 dkg zselírozócukor 1:2
  • 1 citrom leve

Elkészítése:

Narancsos szilvalekvár, ínycsiklandó finomság, amitől káprázatosak lesznek a sütemények! részletei…

Különleges savanyúság lé, amit bármilyen zöldségből készült savanyúság eltevéséhez használhatsz!

A legjobb dolog amikor télen bemegyünk a kamrába és az általunk készített színes és ízletes savanyúság közül választhatunk. Ezek a savanyúságok bármikor és bármilyen étel mellé fogyaszthatóak, egyetlen recept alapján elkészíthető a savanyúság leve, amivel bármilyen savanyított zöldséget eltehetünk. Ma bemutatjuk nektek ezt a receptet, nézzétek csak!

Hozzávalók

Különleges savanyúság lé, amit bármilyen zöldségből készült savanyúság eltevéséhez használhatsz! részletei…

Fogyasszunk Zöldspárgát télen is a kamra polcairól

Lehetőleg fogyasszunk minél többet, hisz az egésszégünkre is jótákony hatása van. Gondoskodjuk arról , hogy a téli időszakban is kéznél legyen és a polcon sorakozzanak. Nekünk az egyik kedvencünk lett

Hozzávalók

1 kg zöldspárga
1 ek kristálycukor
4 késhegynyi nátrium-benzonát
3 evőkanál só

Elkészítés

Fogyasszunk Zöldspárgát télen is a kamra polcairól részletei…

Padlizsán paradicsomszószban eltéve télire! Ínycsiklandó előétel, húsok mellé is kiváló köret!

A padlizsán paradicsomszószban eltéve nagyon könnyen elkészíthető finomság. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó. Kínálhatjuk előételként pirítóssal, de húsok mellé is felszolgálhatjuk.

Hozzávalók

  • 3 kg padlizsán
  • 1 kg paprika
  • 2 db csípős paprika
  • 1 fej fokhagyma
  • 3 liter paradicsomlé
  • 1 bögre olaj
  • 1 bögre cukor
  • 3 evőkanál só

Elkészítése

Padlizsán paradicsomszószban eltéve télire! Ínycsiklandó előétel, húsok mellé is kiváló köret! részletei…

Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!

Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

4 db 1 literes befőttesüveghez:

3 kg zsenge tök,
2 l víz,
1 bögre cukor,
3 evőkanál só,
250 ml 10%- os ecet,
4 gerezd fokhagyma,
1 kiskanál szemes fekete bors,
6 – 8 db babérlevél,
kapor

Elkészítés:

Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka! részletei…

Görögdinnyéből készült savanyúság, fenséges téli csemege!

A megszokott savanyúságok helyett próbálj ki valami káprázatosat, ma egy különlegesen ízletes finomság receptjét hoztuk el, ami nem más mint a görögdinnyéből készült savanyúság. Az édeskés – savanykás íze nagyon csábító, bármilyen sült hús mellé kínálható. A görögdinnye mennyiségétől függően készítsd el a savanyúság levét.

Hozzávalók:

  • görögdinnye
  • 30 g só 1 liter vízhez
  • 15 ml 10% – os ecet 1 liter forró vízhez

Elkészítése

Görögdinnyéből készült savanyúság, fenséges téli csemege! részletei…

Így készíts meggyzselét télire, minden sütemény ínycsiklandóbb lesz tőle!

A meggyzselé könnyen elkészíthető és káprázatos íze van. Rengeteg süteményhez felhasználhatjuk ezt a káprázatos édességet. Hatalmas kedvenc, a lekváros süteményeket ezzel szoktam megkenni, lekvár helyett.

Hozzávalók

1 kg meggy
700 g cukor
2 evőkanál porzselatin

Elkészítés

Így készíts meggyzselét télire, minden sütemény ínycsiklandóbb lesz tőle! részletei…

Paradicsomos cukkinikrém télire, ha ezt megkóstolod, többé nem kened meg mással a kenyered!

A paradicsomos cukkinikrém friss puha kenyérrel önmagában is fenséges, de húsok mellé is kínálhatjuk. Ha így tesszük el sokáig eláll. Frissen elkészítve is nagyon ízletes, én általában rögtön teszek félre egy adagot, mert a család annyira rajong érte, hogy ez a vacsora, ha télire készítjük ezt a finomságot. Nem tartalmaz tartósítószert!

Hozzávalók:

Paradicsomos cukkinikrém télire, ha ezt megkóstolod, többé nem kened meg mással a kenyered! részletei…

Narancsos kajszibarack lekvár, nem kóstoltam még ennél finomabbat, nálunk ez lett a kedvenc!

Káprázatos lekvár receptet mutatunk, a barack tökéletesen harmonizál a narancs savanykás ízével. Alig van vele munka, de az íze fenséges. A barackok egészben maradnak, nem főzzük szét, így sütemények, desszertek díszítésére is alkalmas. Bár szerintem annyira ízletes, hogy önmagában is finom desszert. Ehhez a lekvárhoz több cukrot használunk, mert nincs benne tartósítószer, de mivel a barackok még nem túl érettek és a narancs is savanykás, ezért nem lesz túl édes a lekvár.

Hozzávalók:

  • 1 kg kajszibarack
  • 1 kg narancs
  • 1 kg cukor
  • 200 ml víz

Elkészítés:

Narancsos kajszibarack lekvár, nem kóstoltam még ennél finomabbat, nálunk ez lett a kedvenc! részletei…

Így készül tökből ananászbefőtt

A Vidéken újrakezdők Facebook-csoportban jelent meg a kíváncsiskodó kérdés:

Üdv! Szokott valaki főzőtökből ananászbefőttet készíteni?

Már a kérdés sem mindennapi – mert ugye hogyan lesz a tökből ananász -, ráadásul a bejegyzés vélemények özönét generálta. Megnéztük alaposan a posztot, ahol receptet is találtunk. Ez kissé közelebb visz az igazsághoz, és bizonyítja, hogy igenis készülhet tökből ananászbefőtt.

A tökből készült ananászbefőtt receptje

Hozzávalók

  • 2,5 kg kockára vágott tök (kibelezve, meghéjazva)
  • 10 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál citromlé
  • 2 csomag vaníliacukor
  • 5 deciliter ananászszörp

Így készül tökből ananászbefőtt részletei…