Címke: narancshéj

Napóleon-likőr recept

  10 deka szárított narancshéjat te­gyünk egy üvegbe és öntsünk rá 60 deka spiritus vini diluti-t. Hat napig hagyjuk így állni, naponta fölrázva.

Kategória: Ital receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Narancsital recept

Jég­szekrényben napokig, sőt hetekig is frissen el­áll. Hozzávalók:  4  narancs  héja,   4  dkg citromsav,  75 dkg cukor. Csíkokra vágjuk a narancshéjat, leöntjük egy liter vízzel, és a citromsavat beletéve 2-3 na­pig állni hagyjuk.

Kategória: Ital receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Cukrozott narancshéj recept

A szép, vastag héjú narancsokat meghámozzuk, a héjukat apró kockákra vágjuk, és bő vízben, naponta friss vizet öntve rá, há­rom napig áztatjuk.

Kategória: Befőttek | Címke: | Hozzászólás most!

Narancscsigák

Gyümölcssaláták, torták díszítésére alkalmas, vagy lecsepegtetve, cukrozott narancshéjnak is finom és mutatós.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Narancsdzsem tartósító nélkül is eláll

A kiáztatott narancshéjat felfőzzük, levét jól lecsurgatjuk, apró kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk. Fél kiló héjhoz fél kiló narancsbelet veszünk és  szintén apró kockákra, vagy metéltre vágunk.    

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!