2009. december hónap bejegyzései

Besztercei szilva befőtt

A meglehetősen érett, de még nem puha besztercei, vagy más néven berzencei szilvát leszedjük a fáról, meghámozzuk.

Kategória: Kompót receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Birsalma befőtt

A jól megérett birsalmákat meg kell a héjától tisztítani, azután több cikkre felvagdalni. Tetszésünk szerint kisebb vagy nagyobb darabokra vagdalhatjuk.  

Kategória: Kompót receptek | Címke: , , | 3 hozzászólás

Vörösszilva befőtt

Szép, kemény, egyenlő nagyságú vörös szilvákat rakunk egy tálba, kissé cukros vízzel leforrázzuk, befedjük s ha szilva meghűlt, tiszta üvegekbe rakjuk. Minden üveg szilvához tegyünk 1 szegfűszeget és egy kis fahéjdarabkát.  8 üvegre való vízbe 1 kilogramm cukor, majd forraljuk  … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Kompót receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Cseresznyebefőtt

A szép nagy és kemény szemű cseresznyéket ki kell válogatni, hogy törődött, vagy romlott ne legyen a szemek között. Szép, tiszta, egyforma nagyságú üvegeket készítsünk elő. A megmosott cseresznyét rakjuk az üvegekbe, hogy jól tele legyen.

Kategória: Kompót receptek | Címke: , , | 2 hozzászólás

Gőzben főzés (dunsztolás)

Egy nagy fazékba rakott néhány réteg ruhára tegyük az üvegeket, lehetőleg úgy, hogy az üvegek közé is jusson a ruhából, nehogy főzés közben összekoccanjanak s eltörjenek.

Kategória: Általánosságban | Címke: | Hozzászólás most!

Timsós víz

Egy liter vízben főzzünk fel 6 deka timsót, vegyük el a tűzről és öntsünk bele még 1 liter tiszta vizet.

Kategória: Általánosságban | Címke: | Hozzászólás most!

Befőttek, kompótok, savanyúság receptek

Hamarosan itt sok sok Befőttek, kompótok, savanyúság receptek lesznek megtalálhatóak. Hamarosan nyitunk!

Kategória: Általánosságban | 4 hozzászólás