Elolvastam a neten egy halom receptet, de egyik sem tetszett igazán, így ezeket összegyúrva s a család ízlésének megfelelve kreáltam.
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: citrom, cukor, dzsemfix, fahéj, füge, szegfűszeg, víz
A minap készítettem sült teát télire. Én mondjuk nem mértem a gyümit és azt raktam bele ami éppen volt és úgy gondoltam jó lehet. Cukor helyett mézet használtam. Plusz infó két – három teás kanál kész sült teát tettem ma hideg bubis vízhez némi mentával. Mennyei frissítő volt a végeredmény. :-)
Hozzávalók:
- 2 kg Vegyi gyümi (eper, meggy, cseresznye, szeder, alma, körte, barack)
- 4-5db egész fahéj
- kb 10 szegfűszeg
- 1 citrom héja és leve
- 70 dkg cukor
Elkészítés
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: alma, barack, citrom, cseresznye, cukor, eper, fahéj, körte, meggy, méz, szeder, szegfűszeg
Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon könnyen elkészíthető és az eltevést követő második napon már fogyasztható is. Nyáron gyakran elkészítem, mert a kerti sütögetések folyamán örömmel fogyasztjuk a húsok mellé
Hozzávalók
- 15 db nagy paradicsom
- 15 db hagyma
- 2 – 3 fej fokhagyma
A savanyúság levéhez: (1 liter léhez)
- 2 evőkanál ecet
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál só
- 1 evőkanál olaj
- 2 -3 babérlevél
- 1 szegfűszeg
- 6 – 7 db. szemes bors
Elkészítése
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: babérlevél, cukor, ecet, fokhagyma, hagyma, olaj, paradicsom, só, szegfűszeg
Hozzávalók: 1 egykilós ananászkonzerv, 2 narancs, 1 evőkanál porcukor, 4 evőkanál rum, 1 liter száraz fehér bor, 3 szem szegfűszeg. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: ananász, bólé, fehér bor, narancs, rum, szegfűszeg
Hozzávalók: 5 dl testes vörös bor, 50 dkg cukor, egy kis darabka citromhéj, 8 szem szegfűszeg, egy fél rúd vanília, egy darabka fahéj, 5 dl rum. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: borkoktél, citromhéj, fahéj, rum, szegfűszeg, vörös bor
Hozzávalók
- 2 kg zölddió
- annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió
- 2 evőkanál enyhe ecet
- szegfűszeg
- fahéj
- csapott mokkáskanálnyi szalicil
Elkészítése
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőttek, cukor, ecet, fahéj, különleges, szegfűszeg, zöldió
Első nyári körte lesz tökéletesen jó a vörösboros körtéhez. Ehhez a befőtthöz apró, kemény körtéket választunk.
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, cukor, fahéj, körte, szegfűszeg, víz
A megmosott, nem túl nagy, jó kemény körtéket meghámozzuk, és a magházukat is kivágjuk. Széles fenekű edénybe rakjuk, és 1 kiló körtéhez 2 grape-fruitot számítva, a grape-fruitok levével meglocsoljuk.
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: grape-fruit, körte, körtebefőtt, körtekompót, szegfűszeg, vaníliarúd, vörösbor
A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk.
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, cukor, dió, dunsztolás, szegfűszeg
A nagy szemű zöld diót, amit még hústűvel át lehet szúrni, 14 napig hideg, naponta váltott vízben áztatjuk. Ezután friss, enyhén cukros vízben felfőzzük, és a levében hagyjuk kihűlni, 24 óráig állni hagyjuk.
Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, citrom, cukor, dió, fahéj, szegfűszeg, zöld dió
