Archívum ekkor október, 2017

Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem

Hozzávalók:

  • 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez
  • 2 kg almapaprika,
  • 2 kg káposzta
  • fűszerek
  • egész fekete bors
  • mustármag
  • koriandermag
  • babérlevél
  • felöntőlé
  • 2 liter víz
  • 8 dkg só
  • 4 dl 10%-os ecet
  • 25-30 dkg cukor
  • 1 kávéskanál borkénpor
  • 1 kávéskanál szalicil

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , , ,

11
okt

Homoktövis szörp

   Írta: Nagyi    Kategória: Olvasóink recepjei, Szörp receptek

3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1,5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavargatjuk. Leszűrjük a levét jól kinyomkodjuk, vászon zacskóba vagy szűrő kanálba.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül!

Hozzávalók

  • 2 kg káposzta (2 kisebb fej)
  • 2 kg uborka
  • 1 kg sárgarépa
  • 1 kg vöröshagyma
  • 1 kg paprika
  • 3 dl 10%-os ecet
  • 30 dkg cukor
  • 10 dkg só
  • 1 teáskanál borkén
  • 1 teáskanál borkősav

Elkészítés

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

A paradicsomokat a szár résznél bevagdalom, fővő vízbe dobom rövid időre. Amikor a héja ráncosodik, kiszedem és átpasszírozom.

 

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

A savanyú ecetes zöld dinnye recept savanyúságok koronázatlan királya!

25 literes műanyag hordóhoz van a recept (de ezt lehet rakni üvegbe is) és mennyiségtől függően lehet csökkenteni, vagy növelni a mennyiségeket:

Hozzávalók Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

Kiváló ízesítője magyaros ételeknek! Szinte korlátlan ideig eláll, tartósítószer sem szükséges hozzá.

Hozzávalók

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,