Posts Tagged ‘citromsav’

Ne vesszen kárba a görögdinnyehéj, készítsünk belőle lekvárt

csütörtök, augusztus 9th, 2018

Ebből a finom gyümölcsből nyáron mindig sokat eszünk, de csak kevesen tudják, hogy a héjából is készíthetünk egy kis finomságot.

Hozzávalók

  • dinnyehéj,
  • citromsav,
  • édesítő,
  • zselésítő.

Elkészítés

(tovább…)

Vilmos körte, az üvegbe zárt téli finomságok hercege szauna előtt!

szerda, augusztus 8th, 2018

A finom körtét mindig így szoktam eltenni télire, mert ez a recept nekem nagyon bevált.

Hozzávalók

  • Vilmos körte,
  • vizet, 1 üvegre 2 dl,
  • 1 g. borkősav

Elkészítés

(tovább…)

Mai körtebefőttjeim!!!! Gyönyörű hófehérek és hosszú ideig el is állnak!

szombat, július 28th, 2018

Ha finom befőttre vágysz, ezt érdemes kipróbálnod, annyira finom, hogy biztosan elbűvöli majd a családot.

A recept a következő:
A körtét meg kell pucolni és félbevágva kicsumázni majd citromsavas vízbe tenni, hogy ne barnuljon meg. (én citromlevet használtam mert nem volt itthon citromsó)

Elkészítés

(tovább…)

Cukormentes levendulaszörp, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos finomság!

szombat, július 21st, 2018

A levendula íze nagyon finom és egyedi, ezért akár szörpöt is készíthetünk belőle. A recept nagyon egyszerű, nem lehet elrontani.

Hozzávalók

  • 40 db levendula (5 dkg)
  • 1 l víz
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál citromsav
  • 40 dkg xilit
  • 3 citromból nyert citromlé

Elkészítés

(tovább…)

Rostos őszibaracklé, elképesztően finom és hosszú ideig eláll, na persze ha marad belőle!

csütörtök, július 19th, 2018

A házi gyümölcsleveknél nincs is jobb, mi nagyon szeretjük, ezért most jó nagy adagot készítettem, hogy egy ideig kitartson.

Forróvízbe dobom, mikor látom, hogy le lehet szedni a héját kiveszem, hagyom kihűlni, mert forrón én nem szedegetem. /Addig csinálok mást/.

(tovább…)

Magozott meggybefőtt, hogy télire is legyen egy kis finomság!

péntek, június 22nd, 2018

A téli hónapokban nincs is jobb a finom befőtteknél, amelyek felidézik a forró nyári napokat. A meggybefőttből csodás sütemények készülhetnek, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 1 kg meggy
  • 20-30 dkg cukor
  • citromsav

Elkészítés

(tovább…)

Kis” mennyiségben… eper, télen jó kis csemege lesz !

hétfő, június 4th, 2018

Eperbefőtt, tartósítás nélkül. Egyébként én mindent így szoktam (meggy, cseresznye… stb.

Hozzávalók

  • egy kanál cukor
  • egy fél kávéskanál citromsav
  • víz

 

Elkészítés

(tovább…)

Egy kis Erős Pista szerűség… akár hívhatnánk Pistukonak is

szombat, november 11th, 2017

Nálam már sorakoznak a polcon

Hozzávalók

(tovább…)

Homoktövis szörp készítése

csütörtök, november 2nd, 2017

Hozzávalók

  • 3 liter gyümölcs-homoktövis
  • 3 dkg citromsav
  • 1,5 liter vizet
  •  2 kg cukor
  • egy kevés nátrium benzoát

Elkészítése

(tovább…)

Homoktövis szörp

szerda, október 11th, 2017

3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1,5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavargatjuk. Leszűrjük a levét jól kinyomkodjuk, vászon zacskóba vagy szűrő kanálba.

(tovább…)