Posts Tagged ‘fokhagyma’

Savanyú vegyes paprika, ha valami finom savanyúságra vágysz, ezt kóstold meg!

péntek, augusztus 10th, 2018

A finom ételek mellé valami savanyúság is kell, nálunk ez a nagy kedvenc, ezért most megmutatom a receptem.

Hozzávalók

  • 1 l víz
  • 5 tk só
  • 1 teáskanál szalicil
  • 1 teáskanál borkén
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 5.5 dl ecet (10%-os) én 20% sal 2.5-3 dl készítettem
  • 30 dkg cukor
  • 3 kg paprika (cseresznye- és csöves vegyesen, lehet benne kicsit érettebb, piros,
  • 20 szem fekete bors (ízlés szerint)
  • A szaliciltől pezseg egy kicsit

Elkészítés

(tovább…)

Aszalt paradicsom bazsalikommal és fokhagymával olívaolajban, ez aztán az igazi ízélmény!

hétfő, augusztus 6th, 2018

A boltban is meg lehet venni, de a házi valahogy finomabb. Ha szereted a paradicsomot, ez biztosan tetszeni fog.

Elkészítés

(tovább…)

A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!

vasárnap, augusztus 5th, 2018

A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle.

Hozzávalók

  •  egy tk só
  • 3 tk cukor
  • egy kávéscsésze  9% ecet
  • víz
  • kapor
  • mustármag
  • néhány szem fekete bors
  • egy babérlevél
  • egy szelet vöröshagyma
  • egy gerezd fokhagyma


Elkészítés

(tovább…)

Mustármagos uborkasaláta, egy kis finomság télire is!

csütörtök, augusztus 2nd, 2018

Az uborkát sok módon el lehet tenni télire, ez egy finom és nagyon könnyű variáció. Megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • 4 kg uborka
  • 2 és fél deci olaj
  • 2 evőkanál só
  • 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes)
  • 2 evőkanál mustármaggal

Elkészítés

(tovább…)

Aszalt paradicsom, nem is gondolnád milyen egyszerűen elkészíthető és ha tudnád milyen finom!

kedd, július 31st, 2018

A paradicsomot aszalva is eltehetjük télire, érdemes kipróbálni, mert nem is olyan nehéz és nagyon finom.

(tovább…)

Cukkini krém, elképesztően finom, ezt mindenkinek meg kellene kóstolnia!

hétfő, július 16th, 2018

Szereted a cukkinit? Készíts belőle jó kis krémet, ami hosszú ideig eláll és olyan finom, hogy nem lehet betelni vele.

Hozzávalók

  • 3 kg cukkini,
  • 1/2 kg sárgarépa
  • 1/2 kg paprika
  • 1,5 kg paradicsom
  • egy fej fokhagyma
  • egy csípős paprika
  • két kanál alma ecet
  • cukor
  • só, bors, kakukkfű, bazsalikom,

Elkészítés

(tovább…)

Most készült Cukkini savanyúságom, úgy tűnik ez a recept bekerül a családi receptek közé!

csütörtök, július 12th, 2018

Ezt most próbálom először én is. Egy kis különlegességet akartam, ezért készítettem, nagyon szeretjük a savanyúságot a húsok mellé.

Hozzávalók

  • víz,
  • cukor,
  • ecet,
  • só,
  • nátriumbenzoát

Elkészítés

(tovább…)

Ásványvizes flakonban eltett savanyúság (tartósítószer és ecet nélkül)

hétfő, július 2nd, 2018

A kiszedés a legegyszerűbb. csak szét kell vágni az üveget. Nekem tetszik a recept, azért készítettem el. Ami tetszik benne, hogy semmilyen tartósítószer nem kell bele… (és még ecet sem kell bele).

Hozzávalók

  • 5 kg apró uborka,
  • 2 csomag kapor,
  • fokhagyma (elhagyható),
  • víz,
  • só.

Elkészítés

(tovább…)

Egy kis Erős Pista szerűség… akár hívhatnánk Pistukonak is

szombat, november 11th, 2017

Nálam már sorakoznak a polcon

Hozzávalók

(tovább…)

Paradicsomos cukkinikrém télire

vasárnap, augusztus 27th, 2017

A családban tetszést aratott, így még egy adag készül belőle! Pirítós kenyérrel szeretjük

Hozzávalók:

  • 3 kg cukkini/tök
  • 500 g sárgarépa
  • 500 g kaliforniai paprika
  • 5 gerezd fokhagyma
  • vöröshagyma 2 nagy fej
  • 1,5 kg paradicsom
  • 2,5 teáskanál csípős pirospaprika
  • 1 evőkanál cukor
  • 2-3 evőkanál só
  • 200 ml olíva olaj
  • 3 csomag 3:1-ben dzsemfix

Elkészítése

(tovább…)