A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle.
Hozzávalók
- egy tk só
- 3 tk cukor
- egy kávéscsésze 9% ecet
- víz
- kapor
- mustármag
- néhány szem fekete bors
- egy babérlevél
- egy szelet vöröshagyma
- egy gerezd fokhagyma
Elkészítés
A recept 7 dl-es üveghez való. Az üveg aljába teszünk kaprot mustármagot, néhány szem fekete borsot, egy babérlevelet, egy szelet vörös hagymát , egy gerezd fokhagymát.
Berakjuk az uborkát és kőrbe néhány karikára vágott sárgarépát, egy tk sót, 3 tk cukrot, egy kávéscsésze 9% ecetet és tovább felöntjük vízzel.
Lecsavarozz és dunsztolni tesszük. Forrástól számítva kb 5-10 perc, éppen csak addig amíg színt vált az uborka. Hagyjuk a vízben kihűlni. Finom ropogós marad és hűvös helyen jól eláll. Sohasem szoktam tartósítószert tenni bele.
Ibolya Marti receptje
Hasonlóak:
- Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!
- Vegyes vágott savanyúság, így készülünk a hideg hónapokra, már kezd megtelni a kamra!
- SAVANYÚ UBORKA KAPORRAL (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem!
- Zöld paradicsom
- Elkészült a klasszikus és csilis uborka, nálunk ez a két nagy kedvenc!
- Diabetikus őszibarackbefőtt, nagyon sokáig eláll és valami csodásan finom!
- Készen is van az ubi sali :) Mert mi télen is örömmel fogyasztjuk ezt a finomságot!
- Házi csalamádé, a recept nagyon egyszerű! Tele van minden finomsággal és sokáig eláll!
- Vegyes savanyuság, a finom zöldségektől lesz olyan káprázatos íze!
- Rókagomba savanyúság, mióta megkóstoltuk, minden évben el kell készítenem!
Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért
Mai napra, unatkozás helyett a nagy melegben! Vegyes vágott savanyúság, muszáj mert érik az uborka folyton. Hozzávalók egy fej káposzta, kb másfél kg,
Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé reme
A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3
A klasszikus uborka tökéletesen illik a finom sültekhez, a csilis azonban valódi finomság, ami különlegessé teszi a legfinomabb ételeket is. Hozzávaló
Ez egy nagyon jó recept, ha még nem próbáltad, érdemes elkészítened, mert tényleg fenséges! Az őszibarack héját lehúzzuk, lehámozzuk, negyedekbe vágju
Mi télen is örömmel fogyasztjuk ezt a káprázatos savanyúságot, ha te is szereted, ne hagyd ki, könnyen el lehet készíteni. Hozzávalók: uborka legyalul
Mindig így készítem, sokáig eláll és nagyon finom. Ez lett a befutó, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 1.5 kg káposzta, 1.5 kg paprika, 1 kg zöld paradic
Ha unod a megszokott savanyúságokat, próbáld ki ezt a finomságot. A sok csodás zöldségtől lesz olyan finom. Hozzávalók 5 kg uborka, 2 kg paprika, 0.5
A család nagy kedvence lett, ezért minden évben elkészítem. Ha valami finomra vágysz, ezt kóstold meg. Hozzávalók egy csomag Pikant fix 1.75 l vízből,
