A családban tetszést aratott, így még egy adagot is készítek belőle
Hozzávalók
- 4 kg füszerpaprika,
- 1 kg kápia paprika,
- 0,40 kg paradicsom,
- 2 ek. alma ecet,
- 2 ek. cukor /selymesíti az ízét/,
- 6 ek. só durva!!
Elkészítés
Ez a mennyiség a megpucolt mennyiség. A feldarabolt paprikákat feltesszük főzni és megpuhítjuk, majd kicsit lehűtjük és paradicsom darálón ledaráljuk,/Így nem kerül bele mag és héj/.
A sűrítményt feltesszük főzni és hozzáadjuk a fent leírtakat, jól besűrítjük, kiforrázott üvegebe tesszük rácsavarjuk a tetejét és fejre állítjuk egy kicsit /a levegő véget /majd száraz dunsztba tesszük.
Felbontás után hűtőbe tárolandó, mivel a són kívül nincs benne más tartósítószer, így nagy előnye, hogy nem kell hozzá tartósító, mert a só tökéletesen tartósítja. Felhasználható olyan ételek ízesítésére, mint pl. pörköltek, vagy gulyásleves
Éva Berta receptje
Hasonlóak:
- Meggylekvár házilag, tartósítószer nélkül! Hosszú ideig eláll és elképesztően finom!
- Lecsó télire, hogy egész évben élvezhessük ezeket a káprázatos ízeket!
- A cukkini lekvár készítése
- Mai körtebefőttjeim!!!! Gyönyörű hófehérek és hosszú ideig el is állnak!
- Ne dobd ki a görögdinnye héját, készíts belőle lekvárt!
- Őszibarack befőtt édesítőszerrel
- Naspolyalekvár cukor nélkül
- Édes paprika ecetben
- Rókagomba savanyúság, mióta megkóstoltuk, minden évben el kell készítenem!
- Lecsó télire tartósítószer nélkül-egyszerűbben
A finom lekvár a család nagy kedvence. Mindig így készítem, még tartósítószer sem kell bele, de így is hosszú ideig eláll. Hozzávalók meggy (kimagozva
Nyáron jó nagy adagot készítünk belőle, hogy mindig legyen a kamrában belőle, mert olyan finom, hogy nem lehet betelni vele. Nem nagy recept, paradics
Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére Hozzávalók cukkini só citrom édesítőszer Elkészítése A cukkinit meghámozom, lereszelem, picit sóz
Ha finom befőttre vágysz, ezt érdemes kipróbálnod, annyira finom, hogy biztosan elbűvöli majd a családot. A recept a következő: A körtét meg kell puco
A görögdinnye nem hiányozhat a hűtőnkből. Ez a gyümölcs nagyon finom és tele van vitaminnal, de a héját mégis kidobjuk. Ha eddig ti is ezt tettétek, a
Őszibarackot meghámoztam, majd üvegekbe töltöttem . Szirupot főztem. Mivel cukor nélkül csináltam, mert cukorbeteg vagyok Az én szirupom: víz, édesítő
A már teljesen érett, megmosott naspolyákat “szőröstől-bőröstől” lekvárfőző lábasba rakjuk, és 1 kiló gyümölcsre 3 deci vizet számítva feltesszük főni
Szép nagy húsos zöldpaprikát jól megmosva többféle fűszerfűvel nagy uborkás üvegekbe kell rakni. Hintsünk rá bőven sót és nem nagyon erős ecettel önts
A család nagy kedvence lett, ezért minden évben elkészítem. Ha valami finomra vágysz, ezt kóstold meg. Hozzávalók egy csomag Pikant fix 1.75 l vízből,
Bele az üvegbe, olajjal öntöm le és nem kell bele tartósító! Hozzávalók 4 kg paprika 2 kg paradicsom 1 ek só 1 csapott tk szalicil Elkészítés Előkészí
