Ajvár, káprázatos krém, amely tökéletes mártogatós, de akár pirítós mellé is kínálhatjuk!

Kipróbáltuk ezt a receptet és mi egyszerűen rajongunk érte! Idén nagyobb adagot kell készítenem belőle, mert hatalmas sikere van.

Elősütöttem a kápiapaprikát, kaliforniai paprikát, padlizsánt, fokhagymát, majd ha kész lehúzom a bőrüket.

Olajon hevítek vöröshagymát, majd a megsült zöldségeket felkockázva rádobom. Félidőbe kockázott paradicsomot is adok hozzá, ízlés szerint fűszerezem.

Ha összefőztem, kicsit botmixerezem, forrón üvegekbe töltöm. Pici olajat öntök mindegyik tetejére+késhegynyi tartósítót

Pirítósra kenve, de akár főzésre is lehet pl. pörköltbe, gulyáslevesbe.

Az Ajvár kiváló különféle pikáns mártások készítéséhez, levesek ízesítéséhez is

Hérics Andrea receptje

Hasonlóak:

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»