Almás- lepénybe, rétesbe is kitűnő töltelék.
1 kiló savanykás almát meghámozunk, lereszeljük, és feltesszük főni. Nem túl gyakran, de azért időnként megkeverjük. Amikor megpuhult, az alma savanyúságától függően 20—35 deka cukrot öntünk hozzá, és még kb. negyedóráig főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, a tetejére egy kevés tartósítót szórunk, és lekötve, szárazgőzben hagyjuk kihűlni. .
Hasonlóak:
- Hagymás zöld paradicsom recept
- Finom málnadzsem
- Zöldbab sós lében tényleg jobb, mint fagyasztva! :)
- Vegyes málnadzsem
- Szilvabefőtt
- Szőlőlekvár
- Nagyikám barackja
- Sárgabarackszörp
- Bodzaszörp II
- Fügebor
Az éretlen, másra nem használható zöld paradicsomból kitűnő savanyúságot készíthetünk. 2,5 kiló zöld paradicsomot, 50 deka vöröshagymát megmosunk, és
A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét
Tényleg finomabb a zöldbab így eltéve, mint fagyasztva. S milyen jó is az télen -:) Elkészítése A zöldbabot többször megmossuk, megtisztítjuk, és feld
50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addi
A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk. A
A megmosott, édes kékszőlőt leszemezzük, és a tűzre téve addig főzzük, amíg teljesen szét nem főtt. Ezután szitán áttörjük, és 1 liter szőlőléhez 30 d
A kemény, nagy szemű barackot megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, citromos vízbe rakjuk. Elkészítés Egy nagyobb lábasban 1 kiló gyümölcshöz kb 2,5-3
Amikor sárgabarackdzsemet főzünk, 1 kiló barackhoz 40 deka cukrot keverünk. Csak pár percig főzzük, így nem sűrűsödik be. A sűrűét befőttesüvegekbe sz
4 kiló cukorból, négy liter vízzel és 10 deka borkősavval szirupot főzünk. Elkészítés Langyosra hűtjük, majd 40 bodzavirágot, 2 karikára vágott citrom
1 kiló szárított fügét vékonyan felszeletelünk. Közben 3.5 liter vizet 1 kiló cukorral felforralunk, és kihűtjük. A fügét kb 6 literes üvegekbe, vagy
