Az igazi szilvalekvár receptje, mindig így készítem és valami bámulatosan finom!

A szilvalekvár a nagy kedvencünk, nekem ez a recept vált be, ezért minden évben így szoktam főzni.

Elkészítés

Egy 8 literes fazekat megtöltöttem bogyiszlói szilvával, a fazekat kikentem ecettel, és tegnap este 8-kor a gázra tettem takarék lángra egy vastag vas platni alá, fedővel letakarva.

Egész éjjel főtt, másnap reggelre majdnem felére esett össze. Ma délután 5 körül tettem bele kb. 30 dkg. cukrot, és még főztem 2 órát.  Csodásan össze állt, és 7 kis üveggel lett belőle . Az üvegeket addig hagyom dunsztba, még teljesen ki nem hűl.

Az ecettel azért jó kikenni a fazekat, mert akkor nem ég oda a lekvár. Ez a lekvár 24 órát főtt, és még csak oda sem kapta az alját. Isteni íze van – :) Biztosan nagyon jó a sütőben is, de nyáron az egész lakást felfűtené nálam a sütő .

Márta Bárány receptje

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Lekvárok, Olvasóink recepjei
Kiemelt szavak: , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.