Lehetőleg frissen leszedett szép, nem túlérett birsalmát vágjunk négyfelé és így hámozzuk meg. Magházát vágjuk ki és ekkor még vágjuk fel hosszában kisujjnyi vékony szeletekre.
Ez időre egy nagyobb lábasba tegyünk vizet a tűzre és mikor már forr, több csoportba tegyük bele a felszelt birsalmát és csak addig hagyjuk benne, ameddig újból szinte kezd forrni és megfehéredett a birsalma.
Ekkor rögtön szedjük ki gyorsan a habszedő-kanállal egy szitára. Mikor mind ki van főve és a szitán kissé hűlt, akkor rakjuk üvegekbe, körbe lefektetve, egymásra a szeleteket, azután a szirupot ráöntjük. Szalicilt teszünk a tetejére s tovább úgy járjunk el vele, mint a többi befőttekkel szoktunk.
Ezt 10—15 percig főzzük a gőzben.
Hasonlóak:
- Birsalma befőtt
- Birsalmasajt recept
- Birsalma kompót
- Birsalma lekvár
- Birsalmasajt II
- Így készül a savanyú káposzta házilag!
- Pöszméte (piszke) lekvár recept
- Töltött körtekompót
- Birsalma kompót
- Pikáns birsalmasajt receptek
A jól megérett birsalmákat meg kell a héjától tisztítani, azután több cikkre felvagdalni. Tetszésünk szerint kisebb vagy nagyobb darabokra vagdalhatju
A nagy birsalmákat megmosva, hámozatlanul annyi vízzel, hogy jól ellepje, addig főzzük, míg héja repedni kezd. Ha kihűlt, a vízből kiszedjük, m
A birsalmát meghámozzuk, magházát, magját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk, citromos vízbe tesszük, (vagy megkénezzük és több vízből átmossuk), majd sz
Hozzávalók birsalma cukor nátrium-benzoát vagy szalicil Elkészítése A birsalmát meghámozzuk, hibás részeit kivágjuk és kevés vízben puhára pároljuk.
Hozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, h
A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely
Egész érett piszkét, ha előbb tisztára mostunk és tisztítottunk, kissé zúzzuk össze és tegyük oda egy lábasba főni, gyakran kavargatva. Elkészítés Ha
A kisebb fajta körtéket egészben meghámozzuk, a tompa végén hegyes késsel magját és magházát kiszedjük.Kissé megkénezzük, azután jól kimossuk, majd vi
A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése. Hozzávalók 1 kg meghá
Amikor sok birsalma terem, gondoljuk a téli időszakra finom birsalma sajttal Hozzávalók 2 kg birsalma, 1 evőkanál citromlé, 1 mokkáskanál citromhéj r
