Birsalma kompót

A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése.

Hozzávalók

• 1 kg meghámozott birsalma,
• 10 dkg cukor
• szegfűszeg
• fahéj

Elkészítése

1 kg meghámozott birsalmához kb. 10 dkg cukrot számolhatunk. Az almákat negyedeljük, a magházát kivágjuk, tovább szeleteljük és azonnal citromos vízbe tesszük, mert hamar barnul.

Vizet forralunk, beleöntjük a cukrot és citrom héját és forráskor a birsalma is belekerülhet. Nem szabad túl puhára főzni. Ízesítésre szegfűszeget, fahéjat használhatunk.

A tisztára mosott üvegekbe langyosan töltsük és a tetejükre szórjunk egy késhegynyi szalicilt, majd lezárva dunsztoljuk.

Forrás: Eszter

Hasonlóak:

• Birsalmakompót

A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése.   Elkészítés 1 k

• Vadalma szörp recept

Hozzávalók 4 kg alma, 2 kg cukor, 5 g törött fahéj, 3 db citrom leve, 1 db citrom héja, 5 g szegfűszeg, Elkészítése A legjobb ízű szörpöt félig érett

• Birsalma befőtt

A jól megérett birsalmákat meg kell a héjától tisztítani, azután több cikkre felvagdalni. Tetszésünk szerint kisebb vagy nagyobb darabokra vagdalhatju

• Vegyes őszi dzsem recept

Hozzávalók kék szőlő, alma, körte, birsalma, sárgadinnye, szilva, őrölt fahéj, szegfűszeg cukor Elkészítés 1-1 kiló kék szőlőt, almát, körtét, birsalm

• Tökéletes ízharnóniával készült körtebefőtt

Első nyári körte lesz tökéletesen jó a vörösboros körtéhez. Ehhez a befőtthöz apró, kemény körtéket választunk. Alaposan, megmossuk, meghámozzuk. Eltá

• Vörösszilva befőtt

Szép, kemény, egyenlő nagyságú vörös szilvákat rakunk egy tálba, kissé cukros vízzel leforrázzuk, befedjük s ha szilva meghűlt, tiszta üvegekbe rakjuk

• Őszibarack

A magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka

• Kihagyhatatlan Körte, ringló és szilva kompót

Finom nagyon! Már évek óta csinálok ilyet A recept: A lé szépen besürüsődik idővel. 1,5 kg gyümölcshöz van. A gyümölcsöket megtisztíttom, kimagozom. A

• Almás dinnyedzsem

Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a maghá

• Dió befőtt - Az istenek csemegéjének is nevezik sőt, lekvárt is lehet készíteni belőle!

Időigényes de megéri mert nagyon drága befőtt és ettől finomabb alig létezik! Pl. göngyölt csirke mellbe is tehetjük, aszalt szilva helyett, de én pl.