Citromszörp recept nyersen

A citromok héját érdemes lereszelni, kristálycukorral elkeverni, és üvegben lekötve tartani: kitűnő tészta ízesítő. Hozzávalók: 2 kg citrom leve, 2 kg cukor, késhegynyi szalicil.

Kicsavarjuk a citromok levét, szitán átszűrjük, és a cukrot hozzáadva, gyakran megkeverjük, hogy a cukor elolvadjon. Üvegekbe töltve, te­tejére nagyon kevés szalicilt rakunk, és dupla celofánnal kötjük le. Két liternyi, teljes vita­minértékű szörpöt kapunk.

Hasonlóak:

• Almaszörp recept - 100%-os frissítő almaszörp

Egyszerű, nagyszerű és finom :) Egy élmény! Hozzávalók: 3 kg alma, ahány liter az almalé, annyi mokkáskanálnyi szalicil és annyi kiló cukor. Megmossuk

• Muskotályos egresszörp

A megtisztított egrest megmossuk, lecsurgatjuk, fakanállal kissé összenyomkodjuk, és megmérjük. Hozzávalók: 1.5 kiló egreshez 60 deka cukrot, 10 deka

• Nyers fahéjas szilva

Az alaposan megmosott szilvát jól lecsepegtetjük, kimagozzuk, és éles késsel a felhasználástól függően feldaraboljuk. A gyümölcs édessége szerint kris

• Almalekvár recept

Almás- lepénybe, rétesbe is kitűnő tölte­lék. 1 kiló savanykás almát meghámozunk, lereszeljük, és feltesszük főni. Nem túl gyakran, de azért időnként

• Somlekvár hidegen

Hozzávalók: 1 kg somhoz 1 kg cukor, mokkáskanál szalicil. Elkészítés Áttörjük az érett somot, magját eldobjuk, és hozzáadva a cukrot, kb. egy óráig ke

• Bodzaszörp III

Kitűnő üdítő italt kapunk   Hozzávalók 8 kilogramm kristálycukrot 15 deka borkősavval, 6 db héjastól apró darabokra vagdalt citrommal, 2 lapos ki

• Egresszörp

5 kilogramm megmosott, megtisztított egrest tálba téve, 2 kilogramm cukrot ráöntünk és 1 kilogramm héjastól karikára vágott citromot, 2 kiskanál tartó

• Őszibarack

A magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka

• Fürtös paradicsom recept télire

Nagyon finom savanyúság, díszítésre különösen alkalmas. Zöld meg enyhén rózsaszín paradicsomokat leszemezünk, meg­mossuk, és üvegekbe rakjuk. Minden ü

• Bodzaszörp

3 kilogramm cukorból, 6 liter vízzel sűrű szirupot főzünk, majd kihűtjük és 10 dekagramm borkősavat, 3 felszeletelt citromot és 10 nagyobb bodzavirág