A dértől csípett csipkebogyót megmossuk. Annyi vízzel tesszük főzni, amennyi eltakarja. Ha jól megpuhult, előbb a drótszitán, azután a szőrszitán áttörjük. A súlyát megmérjük, majd ismét főni tesszük és folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Beletesszük a cukrot, minden kiló gyümölcshöz 80 deka cukrot számítunk. A cukorral 25 percig főzzük, ha kész, még melegen üvegekbe rakjuk, így hagyjuk, hogy tetején bőr képződjék. Másnap lekötjük és eltesszük.
Hasonlóak:
- Mézes csipkebogyó limonádé
- Birsalmasajt II
- Szederlekvár
- Sárgabarack befőtt
- Sárgabarack- vagy őszibarackdzsem, nemcsak finom, hanem nagyon gazdaságos is.
- Sárgabarack lekvár
- Hagymás zöld paradicsom recept
- Szederlekvár
- Birsalmazselé recept
- Édes ecetes paprika recept
Hozzávalók 6 személyre 10 dkg csipkebogyó, 20 dkg méz, 2 db narancs leve, 1,5 liter víz. Elkészítése A csipkebogyóból teát főzünk. A mézet a na
Hozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, h
Szeder lekvár Az érett szedret szitán átpasszírozzuk és lemérjük, azután a gyümölcsöt főni tesszük. Ha elég sűrű, minden kiló gyümölcshöz hozzá
A szép nagy, félig érett sárgabarackokat, kajszibarackokat meghámozzuk, kettőbe vágjuk, magját kiszedjük, 1-3 óráig meszes vízbe tesszük, majd kénezet
A jól megmosott gyümölcsöt kimagozzuk, a hibás részeket eltávolítjuk, és a gyümölcsöt megmérve abba az edénybe rakjuk, amelyikben majd főzni fogjuk.
Szép válogatott, megfelelően érett sárgabarackot jól megmosunk és kimagozva feltesszük főzni. Elkészítés Zománcozott lábasban, egyenletes mérsékelt tű
Az éretlen, másra nem használható zöld paradicsomból kitűnő savanyúságot készíthetünk. 2,5 kiló zöld paradicsomot, 50 deka vöröshagymát megmosunk, és
A megmosott, lecsurgatott szedret először szitán áttörjük, majd megmérjük, és feltesszük főni. Amikor felforrt, 1 kiló gyümölcshöz 50 deka cukrot szám
A birsalmasajt főzésekor visszamaradt magokat és héját jól felfőzzük abban a lében, amelyben a birsalma főtt. Ruhán vagy sűrű szitán keresztül lassan
Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmosunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekb
