Cukkinilekvár citromosan

Hozzávalók

  • 1 kg cukkinihús,
  • 1 dl víz
  • 50 dkg kristálycukor
  •  2 citrom,
  • 1 csomag dzsemfix extra

Elkészítése

Az 1 kg cukkinihúst apró kockákra vágva 1 dl víz 50 dkg kristálycukor 2 citrom, 1 csomag  Dr. Oetker Dzsemfix Extra 2:1   /cukortakarékos, melynél a gyümölcs mennyisége kb. kétszerese a cukorénak: 1250 g gyümölcs mellé csupán 500 g cukor szükséges./
A meghámozott és kimagozott cukkinit vágjuk kisebb kockákra és 1 dl vizet aláöntve fedő alatt főzzük puhára. Keverjük hozzá a cukrot, a citromok lereszelt héját és kifacsart levét. Pürésítsük botmixerrel (vigyázzunk, mert fröcsög!), majd kevergessük addig, amíg a cukor felolvad benne.
Végül adjuk hozzá a dzsemfixet is, forraljuk fel a lekvárt és főzzük 1-2 percig.
 cukkinilekvar
Töltsük kisebb üvegekbe, majd a lezárt üvegeket állítsuk 5-10 percre a fejük tetejére.

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Lekvár receptek
Kiemelt szavak: , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.