A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük. Hozzáadunk a levével együtt egy nagy doboz kockára vágott ananászkonzervet és 1 deci citromlevet.
Tűzre téve kb 1 óráig főzzük, amíg szép átlátszó nem lett.
Utána 1 kiló cukorral elkeverjük, és tovább forraljuk, amíg az teljesen el nem olvadt. Végül két csomag, egy kevés vízzel simára kevert zselatint öntünk bele, amivel még 5-10 percig főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, és lekötve szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Hasonlóak:
- Felejthetetlen ízű körtelekvár
- Töklekvár
- Őszibarack
- Cukkinilekvár citromosan
- Narancsdzsem II
- Puncslikőr recept
- Kajszidzsem
- Vegyes málnadzsem
- Vilmoskörtés cukkinilekvár
- Cukrozott narancshéj recept
1.5 kiló érett körte, fél liter frissen préselt szőlőlé, 1.3 kiló cukor, 4 deka zselatin, pár csepp mandulaolaj, vagy mandulaízű likőraroma kell hozzá
2 kilónyi tököt legyalulunk, és annyi vízben, hogy éppen ellepje, egy fél rúd vaníliával, két citrom reszelt héjával és kicsavart levével puhára főzzü
A magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka
Hozzávalók 1 kg cukkinihús, 1 dl víz 50 dkg kristálycukor 2 citrom, 1 csomag dzsemfix extra Elkészítése Az 1 kg cukkinihúst apró kockákra vágva 1 dl v
2 kilogramm, lehetőleg fehér húsú narancsot alaposan megmosunk, a héját burgonyahámozóval lehántjuk, vékony laskára vágjuk. A fehér bundáját lebontjuk
Hozzávalók: 30 dkg cukor, 7 dl édes ürmösbor, 2,5 dl rum, másfél rúd vanília.Halványsárgára pirítjuk a cukrot, majd az ürmössel leöntve, állandóan kev
1 kiló kajszibarackot nyersen meghámozunk, feldaraboljuk, és egy nagyobb, ép zománcú lábasban fél deci vízzel, erős tűzön kevergetve addig főzzük, amí
50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addi
Hozzávalók 2,5 kg reszelt cukkini 50 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag dzsemfix super 2 vilmoskörte aroma fél teáskanál őrölt fahéj Elkészíté
A szép, vastag héjú narancsokat meghámozzuk, a héjukat apró kockákra vágjuk, és bő vízben, naponta friss vizet öntve rá, három napig áztatjuk. A negy
