Diabetikus feketeszeder /faeper/lekvárom feketeribizlivel és egy kevés eper is van benne

Eritritollal készítettem. 2.5 kg gyümölcs passzírozás után 2 kg lett 25 dkg eritritol 2 cs hass zselésítő, egy kevés citrom sav.

Elkészítés

Először botmixerrel pépesítettem, majd összefőztem egy kicsit gyümölcsöt. Átpasszíroztam utána főztem össze többivel.

Az eritrit nem emeli meg a vércukor- és az inzulinszintet, glikémiás indexe nulla. Állítólag természetes. Én a pennyben szoktam venni, de gyógynövény boltba,  vagy a többi áruházba. Nincs mellék íze. Az  xilit állítólag puffaszt.

Edit Gárdonyiné receptje

Hasonlóak:

Leave a Reply