Ecetes szilva

6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát.

 

Felforraljuk és egyszerre csak annyi szilvát teszünk bele, amennyit a lé elfed.

Pár percig főzzük, , majd a jól kimosott, szárazra törölt üvegekbe kiszedjük mindaddig, amíg az összes szilva el nem fogy. Ekkor a levet újból felforraljuk és a szilvára töltjük. Légmentesen lekötözve pokrócok közé tesszük, azaz szárazon gőzöljük. Használatkor kiveszünk belőle és újra lekötjük.

Csak bátran -:) én is a fenti receptet követtem.

Forrás: Kifa Mega

Hasonlóak:

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»