6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát.
Felforraljuk és egyszerre csak annyi szilvát teszünk bele, amennyit a lé elfed.
Pár percig főzzük, , majd a jól kimosott, szárazra törölt üvegekbe kiszedjük mindaddig, amíg az összes szilva el nem fogy. Ekkor a levet újból felforraljuk és a szilvára töltjük. Légmentesen lekötözve pokrócok közé tesszük, azaz szárazon gőzöljük. Használatkor kiveszünk belőle és újra lekötjük.
Csak bátran -:) én is a fenti receptet követtem.
Forrás: Kifa Mega
Hasonlóak:
- Ecetes szilva
- Különleges ünnepi ital a konyakos szilva
- Vegyes savanyúság
- Narancsos szilvalekvár, ínycsiklandó finomság, amitől káprázatosak lesznek a sütemények!
- Szilvalekvár “Annától”
- Így készül a gyors szilvalekvár! Évek óta így készítem, nekem nagyon bevált!
- Töltött körtekompót
- Vörösboros diós szilvalekvár, csodás ízvilág, amivel egyszerűen nem lehet betelni!
- Hordós savanyúság
- Ecetes uborka
A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük. Minden liter vízhez 2.5 deciliter borecetet, 1 kilogramm cukrot számítva szirupo
Konyakospohárban, egy szem szilvával röviditalként kínálhatjuk. A megmosott és lecsurgatott szilvákat tűvel megszurkáljuk. Egy nagy cserépedény, vagy
Apró zöld uborkát, kis zöld dinnyét, zöld paradicsomot, zöldpaprikát, paradicsompaprikát kisebb cikkekre vágunk. Sárgarépát, petrezselyemgyökeret és z
Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy
A szilvalekvárt én a sütőben főzöm! Egy akkora lábast használok, ami befér a sütőbe. Előtte ecettel jól kimosom, kiöblítem vele, nem törlöm ki! Belera
A szilvalekvár szinte a legelterjedtebb ínyencség minden családban, könnyen elkészíthető, palacsinta és sütemények megtöltésére kiváló választás. Ma e
A kisebb fajta körtéket egészben meghámozzuk, a tompa végén hegyes késsel magját és magházát kiszedjük.Kissé megkénezzük, azután jól kimossuk, majd vi
Idén nagyobb adagot kell eltennem belőle, mert ez a mennyiség nem tart ki télen. Az ilyen finomságok egy szempillantás alatt elpárolognak. Hozzávalók
Kitűnő házi savanyúság, amit bátran feltálalhatunk sültekhez, pörkölthöz, grillhúsokhoz, sült csülökhöz. Hozzávalók Cukor, citromsav, nátrium-benzonát
Kisebb, szép, egészséges uborkákat megmosunk és tiszta ruhával szárazra töröljük. Tormát tisztítunk, felvágjuk. Az üveg aljára tisztított és felvágott
