Szép nagy húsos zöldpaprikát jól megmosva többféle fűszerfűvel nagy uborkás üvegekbe kell rakni. Hintsünk rá bőven sót és nem nagyon erős ecettel öntsük tele az üvegeket.
Kössük be befőzési celofánnal és nagy fazékba, ruha közé téve, öntsünk hideg vizet alá. Tegyük a tűzre forrni, de csak addig, míg a paprikás üveg a nyakánál is egészen forró lesz. Sokáig nem szabad főzni, mert a paprika ellágyul s ha látszólag épen marad is, télen a felbontáskor hasznavehetetlenül puha lesz.
Különben ha gondosan tesszük el a paprikát, télen hússal is megtölthetjük az így eltettet.
Hasonlóak:
- Paradicsompaprika borban
- Birsalmakompót
- Házi tartósítás – befőzés II
- Csilipaprika
- Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük!
- Birsalma kompót
- A legfinomabb csemege paprikakrém ahogy én szoktam készíteni!!
- “Piros arany” paprika lekvárom – nagyon könnyű recept, megéri kipróbálni!
- Nálam tegnap csalamádé készült, nagyon könnyű recept, érdemes kipróbálni!
- Paprika káposztával töltve
Hozzávalók: 2,5 kg paradicsompaprika (zöld vagy piros), 5 dl 10 százalékos ecet, 5 dl fehér bor, 20 dkg cukor, 2 kiskanál só, 1 dkg szemes bors, 2 dkg
A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése. Elkészítés 1 k
Az edényeiket, üvegeket a befőzés előtti napon készítjük elő, vegyszeres meleg vízben gondosan elmossuk, majd tiszta, meleg vízben kiöblítjük Kitűnőek
Töltött csilipaprika feta sajttal! 1 kiló csilipaprika, 40-50 deka feta sajt, olívaolaj, fűszerek (pl. rozmaring, bazsalikom, egész-bors, fokha
Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat. Hozzávalók 3,5 l víz,1 1 l ecet (9%), 60 dkg cuko
A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése. Hozzávalók 1 kg meghá
A családban tetszést aratott, így még egy adagot is készítek belőle Hozzávalók 4 kg füszerpaprika, 1 kg kápia paprika, 0,40 kg paradicsom, 2 ek. alma
Alig van vele munka, megéri kipróbálni, mert az íze tényleg csodás. Nálunk nem hiányozhat a polcról. Hozzávalók 2 kg kápia paprika 4 db közepes érett
Első próbálkozás, remélem jó lesz télen is. :) Nagyon finomnak kell lennie, mert mi rajongunk érte. Hozzávalók 50 decihez: 2 kg fejes káposzta 1 kg ub
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
