Az egyik legfinomabb savanyúság, amit eddig készítettem. Érdemes kipróbálni!
Mindenkinek meg van a maga módszere, én így készítem Ebben a vegyes kovászolásban az a lényeg, gyenge legyen a cukkini és a patisszon, hogy a magját még ne nagyon adja ki.
Az edény aljára kapor, rá a zöldségek. Az ubit és cukkinit két végén bevagdosom. A patisszon ha nagyon pici mehet egyben, ha nagyobb darabolom. Közé krumplit karikázok. Most tettem a tetejére két szelet pirított kenyeret, mert nem bíztam az új krumpliban.
Ez egy Spáros narancsos vödör. Kb. 2/3 részig raktam. Tettem rá 2 csapott kanál sót, vagy 20 szem egész borsot, meg csempésztem bele egy csípős paprikát.
Felöntöttem vízzel, hogy ellepje. Egy mély tányért ráborítottam nehezéknek. Lezártam a vödröt, nem teljesen. Félárnyékos helyre tettem. Ha nagyobb cukkinivel és patisszonnal csinálom, kimagvalom őket és hasábokra darabolom.
Ibolya Sárváriné receptje
Hasonlóak:
- Savanyú vegyes paprika, ha valami finom savanyúságra vágysz, ezt kóstold meg!
- Lecsó télire
- Lecsó télire tartósítószer nélkül-egyszerűbben
- Ásványvizes flakonban eltett savanyúság (tartósítószer és ecet nélkül)
- Narancsos meggy és cseresznye, elmondani nem tudom milyen finom lett!
- Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük!
- Tegnap délutáni foglalkozásom, ropogós ubi, a régi családi receptünk szerint!
- Vödrös csalamádé, hosszú ideig eltartható és tényleg elképesztően finom!
- Rókagomba savanyúság, mióta megkóstoltuk, minden évben el kell készítenem!
- Lecsó télre, mert a hideg hónapokban se lehet nélkülözni ezt a finomságot!
A finom ételek mellé valami savanyúság is kell, nálunk ez a nagy kedvenc, ezért most megmutatom a receptem. Hozzávalók 1 l víz 5 tk só 1 teáskanál sza
Ez már annyira kész, hogy, hogy akár kenyérrel is eheted télen, persze felmelegítve Hozzávalók 4 kg paprika 2 kg paradicsom 1 ek só 1 csapott tk szal
Bele az üvegbe, olajjal öntöm le és nem kell bele tartósító! Hozzávalók 4 kg paprika 2 kg paradicsom 1 ek só 1 csapott tk szalicil Elkészítés Előkészí
A kiszedés a legegyszerűbb. csak szét kell vágni az üveget. Nekem tetszik a recept, azért készítettem el. Ami tetszik benne, hogy semmilyen tartósítós
Ha még nem próbáltad ezt a receptet, akkor eljött az ideje, annyira finom, hogy képtelenség megunni. Érdemes nagy adagot készíteni, hogy télire is jus
Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat. Hozzávalók 3,5 l víz,1 1 l ecet (9%), 60 dkg cuko
Ez egy régi családi recept amit most szívesen megosztok veletek! Így készítem már több éve és az ubi ropogós és nagyon finom!!!! :-) A szirup receptje
Ma csalamádé eltevés volt. Nagyon szeretjük, mert bármilyen húsos étel mellé csodásan illik. Hozzávalók 3 kg paprika, 2 kg káposzta, 1 kg hagyma, 1 kg
A család nagy kedvence lett, ezért minden évben elkészítem. Ha valami finomra vágysz, ezt kóstold meg. Hozzávalók egy csomag Pikant fix 1.75 l vízből,
A lecsó minden konyhában jól jöhet, mert számtalan étel alapja lehet. Nálam már bekerültek az üvegbe, így télire is jut bőven. Hozzávalók vöröshagymát
