A cukkini az egyik legegészségesebb és legtöbb vitamint tartalmazó nyári zöldségféle. Amíg terem, érdemes maximálisan felhasználni ezt, és finom ételeket készíteni belőle. Ez egészen könnyű, hiszen tökéletesen kombinálható más zöldségekkel és mártásokkal is. Viszont ahhoz, hogy az összes benne lévő vitamint megőrizzük, megfelelően kell elkészítenünk. Most eláruljuk, hogyan kell csinálni!
A Befottkompotsavanyusag.com szerkesztősége most megoszt kedves olvasóival egy olyan receptet, melyet, ha elkészítünk, a legnagyobb ínyenc is megnyalja mind a tíz ujját!
Tejfölös cukkini
Hozzávalók:
- 800 gramm cukkini
- 200 gramm tejföl
- 1 tojás
- 1 evőkanál liszt
- 3 evőkanál napraforgóolaj
- fél pohár víz
- 2 gerezd fokhagyma
- pár csokor kapor
- só és más fűszerek ízlés szerint
Elkészítése:
1. Öntsünk egy tálba napraforgóolajat. Adjuk hozzá a sót és a fűszereket. Nagyon jól illik a cukkini ízvilágához a bazsalikom és az oregánó. A cukkinit alaposan mossuk meg, majd vágjuk szeletekre. Ezután forgassuk bele a cukkinit az olajos keverékbe.
2. Helyezzük a cukkinit egy sütőtálcára, és tegyük 200 fokos előmelegített sütőbe. Süssük 15 percig.
3. Amíg a cukkini sül, elkészítjük a tejfölös-fokhagymás szószt is. Mossuk meg a kaprot és vágjuk fel apróra. A fokhagymát törjük össze, majd keverjük el a tejfölben. Adjuk hozzá a kaprot, alaposan keverjük össze. Végül ehhez a masszához adjuk hozzá a tojást, a lisztet, majd miután a vizet is hozzáadtuk, alaposan keverjük össze!
4. Vegyük ki a cukkinit a sütőből. Helyezzük át őket egy mély serpenyőbe, és öntsük rá a fenti tejfölös-lisztes masszát. Kis lángra tegyük, és forraljuk fel, ne felejtsük el időnként megkeverni! Íme, készen van a nyári finomság, ideje tálalni!
Ez az egyik kedvenc nyári ételem! Leginkább azért szeretem, mert csak egy kicsit kell sütni és extra kalóriabevitel nélkül lehet finomat enni. Tehát ne hagyd ki te sem a pillanatot: készíts egészséges ételt a cukkiniból, amíg a szezonja tart!
Vagy te másképp készíted el a cukkinit? Írjad meg nekünk a kommentrovatban!
Hasonlóak:
- Sütőtök lekvár
- Hordós savanyúság
- Különleges vegyes savanyúság télire!
- Túl sok a tök a kertben, nem tudod mit készíts belőle? Kovászos és Irsai Cukkinit, mutatom a recepteket!
- Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!
- Bodzaszörp recept
- Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!
- Narancsszörp recept
- Szokatlan eperlekvár-receptek
- Padlizsán paradicsomszószban eltéve télire! Ínycsiklandó előétel, húsok mellé is kiváló köret!
Egy különleges levár recept. Sütiben is felhasználható. Hozzávalók 1 likőrös pohár likőr 1-5 gramm ( kb. egy kiskanál fahéj) 1 citrom, csipetny
Kitűnő házi savanyúság, amit bátran feltálalhatunk sültekhez, pörkölthöz, grillhúsokhoz, sült csülökhöz. Hozzávalók Cukor, citromsav, nátrium-benzonát
Ma egy olyan finomság receptjét hoztuk el nektek, amit télire teszünk el, a legfinomabb zöldségekből készül a legrövidebb idő alatt. Ez az ínycsikland
Segítségre van szükséged, mert tök invázió van a kertedben? Segítek, együk meg mind! Ja, hogy annyi a tök, a patisszon és főleg a cukkini, hogy nem bí
Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család te
A bodzavirágot inkább érintetlen, országutaktól távol eső helyeken gyűjtsünk! Ebben az esetben a szép, egészséges virágokat nem kell megmosni felhaszn
Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket. Ez az uborka nekünk
Hozzávalók 1 kg narancs, 3 citrom, 2,5 kg cukor 1 dkg szalicil, 15 db citrompótló Elkészítése: Meghámozzuk, négyrét vágjuk, majd ledaráljuk a gyümöl
Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egés
A padlizsán paradicsomszószban eltéve nagyon könnyen elkészíthető finomság. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó. Kínálhatjuk előételként pirítóssa
