A meggyet megmossuk, szárától, magjától megtisztítjuk és 1/2 l-es üvegekbe jó szorosan belenyomkodjuk.Mindegyik üveg tetejére 1 kanál porcukrot, késhegynyi nátrium benzoét teszünk.
Szorosan lekötözzük és forrástól számított 15 percig gőzöljük. A gőzölő edényben hagyjuk kihűlni, majd kivesszük és ha a papírja megszáradt, hűvös száraz helyre tesszük.
Télen rétesbe, pitébe vagy mártásnak használjuk.
Hasonlóak:
- Fejtett meggy cukor nélkül
- Magvalt meggy
- Meggylekvár
- Zöldbab télire-főzeléknek, levesnek egyaránt készíthetjük
- Paprika káposztával töltve
- Meggylikőr
- Ringlókompót
- Egres cukor nélkül
- Vegyes saláta
- Meggybefőtt
Használhatjuk rétesnek, pitének, mártásnak, levesnek A meggyet megmossuk, lecsurgatjuk, majd kimagoljuk. 1 kg fejtett meggyhez veszünk 1 lapos kanál n
A meggyet megmossuk, leszárítjuk, kimagozzuk és jó szorosan üvegekbe nyomkodjuk. A tetejére egy kevés tartósítót szórunk és lekötjük. Ha lehet, csavar
A szép válogatott meggyet jól megmossuk, kimagozzuk és megmérjük. Kilónként 75 dekagramm cukrot mérünk hozzá és félretesszük. A meggyet zománcozott lá
6 kiló tisztított zöldbabhoz, 1 kiló sót és fél kiló cukrot veszünk. Elkészítés A fiatal, szálkamentes zöldbabot megmossuk és leszárítjuk, megtisztítj
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát leszedjük. Uborkásüvegbe rakjuk, 1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá, cellofánnal leköt
A kemény és zöld ringlókat megmossuk, szárát félig levágjuk, tűvel megszurkáljuk. Kisebb edénybe ecetes vagy timsós vizet forralunk, ha fő, beleteszü
Az alaposan megmosott, megtisztított, kemény egrest üvegekbe töltjük, közben rázogatjuk, hogy minél több férjen bele. Hideg vízzel leöntjük, a tetejér
A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf
A jól megérett szép meggyet megmossuk, a szárának a felét ollóval levágjuk s tálba téve megmossuk. Azután tűzre kell tenni 6 üveghez 1 kilogramm cukro
