8
jún

Fekete ribiszke-szörp recept nyersen

   Írta: Nagyi   Kategória: Szörp receptek


Bármikor fel­bontható, a nyitott üvegben sem romlik meg. Hozzávalók:  2  kg fekete ribiszke, 1  csapott mokkáskanál szalicil, 20 szem citrompótló, minden kiló tiszta, átszűrt léhez 1 kg cukor.


Megmossuk, és húsdarálón ledaráljuk a na­gyon érett ribiszkét. Összekeverjük a szalicillal meg 4 dl vízben feloldott citrompótlóval, és porcelán- vagy üvegtálban egy napig állni hagy­juk.

Ezután tüllzacskóba kötve átszűrjük, a gyümölcsöt alaposan kinyomkodjuk, és levét lemérve, kilónként egy kiló cukorral keverjük össze. Addig hagyjuk állni – időnként meg­keverve – a tálban, míg a cukor teljesen fel nem oldódott, majd üvegekbe töltjük, és tete­jére pici szalicilt téve lekötjük.

 

 

Hasonlóak:

  • Gyors egresszörp recept
  • Hozzávalók: 2 kg egres, késhegynyi bor­kősav, 1 dkg szalicil, 2 kg cukor (ételfesték). Egy uborkásüvegbe töltjük a megtisztított egrest, összetörjük,

  • Narancsszörp recept
  • Hozzávalók 1 kg narancs, 3 citrom, 2,5 kg cukor 1 dkg szalicil, 15 db citrom­pótló Elkészítése: Meghámozzuk, négyrét vágjuk, majd ledarál­juk a gyümöl

  • Almaszörp recept – 100%-os frissítő almaszörp
  • Egyszerű, nagyszerű és finom :) Egy élmény! Hozzávalók: 3 kg alma, ahány liter az almalé, annyi mokkáskanálnyi szalicil és annyi kiló cukor. Megmossuk

  • Nyers ribizkeszörp
  • 1 kilogramm megtisztított ribiszkéhez késhegynyi tartósítót, ugyanannyi borkősavat adunk, összezúzzuk, majd 5 deci vízzel hígítjuk. Tüllzacskóba töltv

  • Nyers málnaszörp II.
  • 1 kiló málnához 6 deci vizet, 1-1 késhegynyi borkősavat és tar­tósítót keverünk. Szűrőkanálon átszűrjük, a sűrűjét tüllzacskóba töltve, egy nap alatt

  • Nyers földieper télire
  • 2 kiló epret megmosunk, alaposan lecsepegtetjük, és szárától megtisztítjuk. Zománcos, vagy porcelánedénybe öntjük, villával összetörjük, és 2.5 kilogr

  • Bodzaszörp recept
  • A bodzavirágot inkább érintetlen, országutaktól távol eső helyeken gyűjtsünk! Ebben az esetben a szép, egészséges virágokat nem kell megmosni felhaszn

  • Nyers rumosszilva
  • 5 kiló félkemény besztercei szilvát gondosan megmosunk, és kimagozva 1.5 kiló cukorral, 1 kiskanál tartósítóval összekeverjük. Egy nagy műanyag tálban

  • Homoktövis szörp készítése
  • Hozzávalók 3 liter gyümölcs-homoktövis 3 dkg citromsav 1,5 liter vizet 2 kg cukor egy kevés nátrium benzoát Elkészítése 3 liter gyümölcs most homoktöv

  • Homoktövis szörp
  • 3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1,5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavarg

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2011, június 8 szerda, ebben a kategóriában: Szörp receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások