Ehhez a savanyúsághoz, minden zöldségből azonos mennyiséget veszünk. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradicsomot, hagymát, vékony karikára vágjuk, a káposztát, csillagtököt lereszeljük.
Egy nagy tálba halmozzuk, őrölt fekete borssal megszórjuk, jól összekeverjük. Egy kevés sós-ecetes-cukros levet készítünk (egy 5 literes üveghez kb 1 litert számítva), és felforraljuk. Azonnal a csalamádéra öntjük, majd egy napig állni hagyjuk.
Ezután az üveg aljára félmaroknyi mustármagot szórunk, a csalamádét jó szorosan beletömködjük, és a tetejére egy kevés tartósítót szórva, lekötjük.
Hasonlóak:
- Zöldparadicsom ecetben
- Savanyú gomba
- Kedvenc savanyúság
- Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom
- Zölddió befőtt
- Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!
- Egyszerű marinált paprika
- Erdélyi savanyúság
- Olajos paprika tartósító nélkül
- Így készül a savanyú káposzta házilag!
Hozzávalók: 5 kg zöldparadicsom,1 kg vöröshagyma, minden kilóra 3 dkg só, ecetes cukros lé, 3 liter víz, 1 liter ecet, 10 dkg cukor arányban. Félcent
A gombát — lehetőleg szürke, vagy lila pereszkét, de bármilyen gomba lehet — megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. A
Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az ubork
Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem Hozzávalók: 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez 2 kg almapaprika, 2 kg káposzta fűszerek egész
A nagy szemű zöld diót, amit még hústűvel át lehet szúrni, 14 napig hideg, naponta váltott vízben áztatjuk. Ezután friss, enyhén cukros vízben felfőzz
Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot
Szép, húsos paradicsompaprikát kimagozunk, és kisebb cikkekre vágva megmérjük, majd egy tálba rakjuk. Minden kiló paprikára kb. 3 evőkanál kris
A nagy mennyiségtől nem kell félni, ebből bármennyi elfogy. Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szá
Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Elkészítés Egy 5 literes üveghez kb. 3,5 kiló almapa
A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely
