Fűszeres fügelekvárt készítettem

Elolvastam a neten egy halom receptet, de egyik sem tetszett igazán, így ezeket összegyúrva s a család ízlésének megfelelve kreáltam.

A jó érett fügéknek a külső vékony héját lehúztam. Így elkezdtem főzni egy pici vizet aláöntve.

Nincs konkrét cukormennyiségem, hanem kóstólgattam mennyire édes. Adtam hozzá citromlevet, citromhéjjat, fahéjjat és szegfűszeget. Ezt addig főztem, míg kellemesen besűrűsödött, majd adtam hozzá dzsemfixet. Kicsit még főztem, majd üvegekbe tettem, lefordítva irány a mosogatógép, s ott megdunsztoltam.
Évek óta a csodájára jár, aki megkóstólja.

Forrás: Andrea Nagy Harsányi 

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Lekvár receptek, Lekvárok, Olvasóink recepjei
Kiemelt szavak: , , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.