Gyöngyhagymás karfiol

A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Üvegenként néhány szem megtisztított gyöngyhagymát, cseresznyepaprikát, apró uborkát rakunk közé.

gyöngyhagymas_karfiol

Minden liter vízhez 1 deci 10 százalékos ecetet, 3 dekagramm sót, 6 dekagramm cukrot, fél mokkáskanálnyi tartósítót meg egy késhegynyi borkénport számítva, levet készítünk. Köménymaggal, szemes fekete borssal, mustármaggal, esetleg tormával fűszerezzük. (Nem kell forralni) Az üvegekbe rakott karfiolra öntjük, és három napig nem zárjuk le, hogyha a levét beitta, utána tölthessük. Ezután lekötjük, és végleges helyére állítjuk.

Természetese más zöldségféléket is válogathatunk a karfiol közé

 

Hasonlóak:

  • Zöld paradicsom
  • A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3

  • Csipős karfiol
  • Megtisztított, rózsáira szedett karfiolt harmadrésznyi megtisztított apró hagymával és néhány apró csípős paprikával rétegezve üvegekbe töltjük. Bármi

  • Vegyes savanyuság recept télire
  •   Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi

  • Ketchup
  • 4 kis doboz paradicsomkonzervet 1 liter vízzel elkeverünk. 5 kicsumázott zöldpaprikát, 4 gerezd megtisztított fokhagymát meg 1 vöröshagymát beletéve,

  • Kedvenc savanyúság
  • Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az ubork

  • Így készül a savanyú káposzta házilag!
  • A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely

  • Savanyú gomba
  • A gombát — lehetőleg szürke, vagy lila pereszkét, de bármilyen gomba lehet — megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük.   A

  • Forrázott csalamádé
  • Ehhez a savanyúsághoz, minden zöldségből azonos mennyiséget veszünk. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradi

  • Paprika káposztával töltve
  • Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt

  • Vegyes savanyúság
  • Hozzávalók: 1 kg apró szemű vöröshagyma, 1 kg apró zöldparadicsom, 1 kg karfiol, 5-6 szem cseresznyepaprika, másfél csésze ecet, 1-2 csésze cukor, 9 c

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»