Házi Kubu – elképesztően könnyen elkészíthető és ha tudnád milyen finom!

A Kubu az egyik legfinomabb gyümölcsös ital! Ki gondolná, hogy ilyen könnyen elkészíthető otthon is?

Összetevők:

  • sárgarépa,
  • sárgabarack,
  • sárgadinnye,
  • ringló szilva,
  • köszméte,
  • alma,
  • citrom
  • Mindenből volt egy kicsi

Ívólé lett belőle, a maradék gyümölcsökből. kb. fél kiló lehetett az alapanyag féleségenként+borkősav. Nem szándékoztam cukrot tenni bele, de a köszméte elég savanyú volt, úgyhogy 1 kg-ot tettem az aprított, majd összefőzött, aztán turmixolt, átpasszírozott (köszméte mag) gyümölcsökhöz.

Egy liter vizet öntöttem hozzá, mert sűrűnek láttam, így legalább 6 liter lett. A cukorral éppen összeforraltam és üvegbe tettem. Na-beonzoátot tettem bele a végén, mert nem vagyok elég bátor.

Száraz dunsztba vannak most. Kíváncsi lennék rá, hogy az automatát kiválthatom-e, ha sütőbe tenném az üvegeket vízbe állítva, vajon hány fokon kéne és meddig hőlégkeverni, vagy alsó-felső sütéssel. Boldog lennék, ha megmondaná valaki és nem kéne még egy gépet vennem.

Szabó Andrea receptje

Hasonlóak:

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»