A lekvárt én készítettem, a nagyi receptje szerint ugyanis sajnos már nincs közöttünk. Mi csak így szeretjük.
A recept egyszerű:
Elkészítés
A 10 kg jó érett sárgabarack kimagvalva amit jó apróra összevágunk héjastól és kb 2 dl vízzel felteszek közepes lángon főni addig míg széjjel nem főnek és kavargatom míg a víz a gyümölcsből elfő és csak a zamatos gyümölcshús marad.
Kilónként 40- 50 dkg cukrot adok hozzá a barack édességéhez mérve. Ezt jól felfőzöm míg sűrű állagú lesz és még teszek bele egy csapott kanál szalicilt.
Üvegekbe rakom és száraz dunsztban másnapig pihennek. Túl sok cukor vagy túl sok főzés a lekvár minőségére és színére hat.
Hajnalka Süveg receptje
Hasonlóak:
- Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!
- Igazi ínyencség a levendula lekvár és nem is nehéz elkészíteni!
- Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!
- Egy kis ízelítő az én spájzomból: eper, meggy, sárgabarack, szilva, őszi befőtt, bodza szörp
- Az én gyönyörű színű és csodálatos ízű barack lekvárom!
- Lecsó télire tartósítószer nélkül-egyszerűbben
- Gumibarack lekvár, könnyen elkészíthető, hosszú ideig eláll és nagyon finom!
- Az én baracklekvárom így készül, nincs vele sok munka, nekem nagyon bevált!
- Citromos őszi lekvár
- Sós uborka tartósítószer nélkül, ez a recept egyszerűen tökéletes!
Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot
A lekvároktól lesznek finomak a sütemények és más édességek. Egy ilyen ínycsiklandó lekvár mindent különlegesebbé varázsol. Hozzávalók 1 csokor levend
Tegnap készült sárgabaracklekvár - még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztb
A legfinomabb gyümölcsök már a spájzban pihennek, befőtt és szörpként. Megmutatom az én bevált receptem! Egy kis ízelítő az én spájzomból: eper, meggy
Szép sárga kicsi méretű barackot vettem, egy hétig majdnem vártam hogy puhuljon meg. Cukrot tettem rá este és másnap kétszer felfőztem. Majd hagytam k
Bele az üvegbe, olajjal öntöm le és nem kell bele tartósító! Hozzávalók 4 kg paprika 2 kg paradicsom 1 ek só 1 csapott tk szalicil Elkészítés Előkészí
Finom lekvárt szeretnél főzni? Ez egy nagyon könnyű recept, nem lehet elrontani, én csak így készítem. Hozzávalók 15 kg gumibarack 1 liter citromlé 3
A baracklekvár teszi különlegessé a süteményeket. Már most gondolok a téli hónapokra, ezért elkezdtem finom lekvárokkal megtölteni a kamra polcait. Jó
Ez az első év hogy befőzünk. Tavaly elhatároztuk, hogy idén elkezdjük. Szerencsére egy tangazdaságban elég jó áron megkapjuk a hozzávalókat, szorgosan
Az első már meg forrt, a második friss, még forrnia kell. Ha valami nagyon finomra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod. Hozzávalók uborka, só, víz, kapor,
