Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom

Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem

Hozzávalók:

• 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez
• 2 kg almapaprika,
• 2 kg káposzta
• fűszerek
• egész fekete bors
• mustármag
• koriandermag
• babérlevél
• felöntőlé
• 2 liter víz
• 8 dkg só
• 4 dl 10%-os ecet
• 25-30 dkg cukor
• 1 kávéskanál borkénpor
• 1 kávéskanál szalicil

Elkészítése

A káposztát legyaluljuk, kicsit megsózzuk, állni hagyjuk. A paprikákat megmossuk, magházukat kiszedjük.

A káposztát kicsavarjuk , beletöltjük a paprikába, üvegekbe rakjuk szorosan és a hideg felöntőlével felöntjük. Nem szoktam csak másnap lezárni, mert állás után lehet hogy pótolni kell még a levet.

A felöntőlét azért megkóstolhatjátok, ki hogy szereti, lehet rajta változtatni. Ugyan így tv paprikában is nagyon finom

Kiss Péterné receptje

Hasonlóak:

• Paprika káposztával töltve

Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt

• Forrázott csalamádé

Ehhez a savanyúsághoz, minden zöldségből azonos mennyiséget veszünk. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradi

• Tölteni való paprika paradicsomban recept

A szép, egészséges, középnagyságú paprikákat meg mossuk, tetejüket levágjuk és magjától, ereitől meg­tisztítjuk. A paradicsomot megmossuk a szokott mó

• Savanyú vegyes paprika, ha valami finom savanyúságra vágysz, ezt kóstold meg!

A finom ételek mellé valami savanyúság is kell, nálunk ez a nagy kedvenc, ezért most megmutatom a receptem. Hozzávalók 1 l víz 5 tk só 1 teáskanál sza

• Savanyú káposzta

Hófehér, telt fehér fejeskáposztát nagy keverőtálba szép szálasra legyalulunk. Kilogrammonként 2,5-3 dkg sót használunk. A legyalult káposztát összeke

• Kedvenc savanyúság

Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az ubork

• Birsalmasajt II

Hozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, h

• Vegyes saláta

A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf

• Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!

Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot

• Különösen ízletes körtebefőtt

A megmosott, nem túl nagy, jó kemény körtéket meghámozzuk, és a magházukat is kivágjuk. Széles fenekű edénybe rakjuk, és 1 kiló körtéhez 2 grape-fruit