Konyakospohárban, egy szem szilvával röviditalként kínálhatjuk.
A megmosott és lecsurgatott szilvákat tűvel megszurkáljuk. Egy nagy cserépedény, vagy uborkás-üveg háromnegyed részét—egy kiló szilvához egy kiló cukrot számítva— megtöltjük és fahéjjal ízesítjük.
Annyi konyakot öntünk rá, hogy jól ellepje, utána könnyedén megkeverjük. Az edényt a saját fedőjével, vagy egy kistányérral lefedjük, és időnként megkeverve 10 hétig állni hagyjuk. Az érlelési idő elteltével a fahéjat kihalásszuk, és a gyümölcsöt kisebb üvegekbe átmerve, lezárjuk. Megkezdve hónapokig is eláll.
Ezt a receptet a franciák világszerte ismert és az üzletekben borsos áron kapható “pruneaux d’agen al’ arnagnak”-jának eredeti receptje. A konyakos szilva csinos formájú, széles szájú, jól zárható üvegekben a bárszekrény dísze lehet. 2-3 szilvát a szörpös pohárba téve, jól hűtött száraz pezsgővel felöntve, különleges ünnepi ital.
Hasonlóak:
- Részeges datolya
- Ecetes szilva
- Elkészült a vegyes savanyúságom télre. A káposztán kívül minden saját termés!
- Ecetes szilva
- Szilvalekvár kevergetés nélkül – A látvány önmagáért beszél
- Nyers fahéjas szilva
- Vörösszilva befőtt
- Vegyes őszi dzsem recept
- Így készül a gyors szilvalekvár! Évek óta így készítem, nekem nagyon bevált!
- Narancsos szilvalekvár, ínycsiklandó finomság, amitől káprázatosak lesznek a sütemények!
50 deka aszalt datolyát körbe megszurkálunk, 1-1 evőkanál narancs- és citromlével, 1—1 darabka fahéjjal és gyömbérrel összekeverjük, üvegekbe rakjuk
6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát. Felforraljuk és egyszerre csak ann
A kert tele van finom zöldségekkel, ki is használtam a lehetőséget és csodás savanyúságot készítettem. Megmutatom a jó kis receptem! Hozzávalók 2 kg k
A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük. Minden liter vízhez 2.5 deciliter borecetet, 1 kilogramm cukrot számítva szirupo
A szilvalekvár köztudott, hogy állandó keverést igényel. Az itt leírtak szerint csupán alig 1 óráig kell keverni. Hozzávalók 7 kiló szilva 1 kiló cuko
Az alaposan megmosott szilvát jól lecsepegtetjük, kimagozzuk, és éles késsel a felhasználástól függően feldaraboljuk. A gyümölcs édessége szerint kris
Szép, kemény, egyenlő nagyságú vörös szilvákat rakunk egy tálba, kissé cukros vízzel leforrázzuk, befedjük s ha szilva meghűlt, tiszta üvegekbe rakjuk
Hozzávalók kék szőlő, alma, körte, birsalma, sárgadinnye, szilva, őrölt fahéj, szegfűszeg cukor Elkészítés 1-1 kiló kék szőlőt, almát, körtét, birsalm
A szilvalekvár szinte a legelterjedtebb ínyencség minden családban, könnyen elkészíthető, palacsinta és sütemények megtöltésére kiváló választás. Ma e
Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy
