A lecsó minden konyhában jól jöhet, mert számtalan étel alapja lehet. Nálam már bekerültek az üvegbe, így télire is jut bőven.
Hozzávalók
- vöröshagymát,
- lecsópaprikát,
- paradicsomot tetszőleges arányban összevágtam, zsírban dinszteltem, míg levet engedett.
Elkészítés
Addig főztem fedő nélkül, míg a paprika megpuhult. Ekkor üvegekbe szedtem, rácsavartam a tetejüket, száraz dunsztba raktam. Két nap múlva kivettem, mehetnek a polcra.
Sót és tartósítószert nem tettem bele. Évtizedek óta így teszem el a lecsót (már anyukám is így csinálta), soha nem romlott meg, nagyon finom.
Felbontás után sózom, borsozom, széles serpenyőben kevergetve elsütöm róla a felesleges levét. Nagyon finom, ajánlom kipróbálni!
Angéla Zsuzsanna Gotriánné Arany receptje
Hasonlóak:
- Szilvalekvárt én a sütőben főzöm!
- Lecsó télire, hogy egész évben élvezhessük ezeket a káprázatos ízeket!
- A cukkini lekvár készítése
- Diabetikus őszibarackbefőtt, nagyon sokáig eláll és valami csodásan finom!
- Csemegekukorica télire, hosszú ideig eláll és nem is nehéz elkészíteni!
- Anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot (hordós savanyú ahogy anyukámtól tanultam)
- Elkészült az újabb kovászolt uborka, cukkini, patisszon mixem. Már csak a jó idő hiányzik hozzá
- Vegyesgyümölcs Sült tea télire
- Az én baracklekvárom így készül, nincs vele sok munka, nekem nagyon bevált!
- Cseresznyebefőtt cukor és tartósítószer mentesen
Egy akkora lábast ami befér a sütőbe, használok. Előtte ecettel jól kimosom, kiöblítem vele, nem törlöm ki! Belerakom a megdarált szilvát és a
Nyáron jó nagy adagot készítünk belőle, hogy mindig legyen a kamrában belőle, mert olyan finom, hogy nem lehet betelni vele. Nem nagy recept, paradics
Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére Hozzávalók cukkini só citrom édesítőszer Elkészítése A cukkinit meghámozom, lereszelem, picit sóz
Ez egy nagyon jó recept, ha még nem próbáltad, érdemes elkészítened, mert tényleg fenséges! Az őszibarack héját lehúzzuk, lehámozzuk, negyedekbe vágju
A kukoricát télire is eltehetjük, hosszú ideig eltartható és az íze legalább annyira csodás, mint frissen. Hozzávalók zsenge kukorica fél mokkás kanál
Én évek óta az anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot és soha nem forr fel nem romlik meg és olyan egy év múlva is mintha akkor ten
Az egyik legfinomabb savanyúság, amit eddig készítettem. Érdemes kipróbálni! Mindenkinek meg van a maga módszere, én így készítem Ebben a vegyes kovás
A minap készítettem sült teát télire. Én mondjuk nem mértem a gyümit és azt raktam bele ami éppen volt és úgy gondoltam jó lehet. Cukor helyett mézet
A baracklekvár teszi különlegessé a süteményeket. Már most gondolok a téli hónapokra, ezért elkezdtem finom lekvárokkal megtölteni a kamra polcait. Jó
Kb 8-10 kg cseresznyét leszáraztam, átválogattam nagyon gondosan, hogy hibás szemek ne kerüljenek bele. Háromszor váltott hideg vízben megmostam. A mo
