A téli hónapokban nincs is jobb a finom befőtteknél, amelyek felidézik a forró nyári napokat. A meggybefőttből csodás sütemények készülhetnek, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
- 1 kg meggy
- 20-30 dkg cukor
- citromsav
Elkészítés
1 kiló magozott meggyhez 20- 30 dkg cukrot keverek. Hűtőben 2- 3 napig hűtve tárolom. Közben többször keverem hogy a cukor olvadjon. Kevés cukros meggy lében feloldok szalicilt (gyógyszertárban szereztem be! Rákkeltő ide vagy oda ezer éve ez a bevált módszer amit az öregektől tanultam)
A meggyléből kiveszek ha látom sokat levet eresztett abból lesz a szörp….A szalicil-es meggylevet hozzá keverem a meggyhez. A csírátlanított üvegekbe szedem a meggyet én alaposan megrakom!A végén a tetejére késhegynyi szalicilt szórok még. Lezárom címkézem.
A meggy eltett levébe pedig citromsavat szoktam keverni. 3 üveghez kb fél tasaknyit. Amennyiben a cukor nem teljesen oldódik fel lassú tűzön melegítem! Nem forralom csak a cukor oldódásáig melegítem. A végén langyos állapotba keverem a citromsavat hozzá. Elkészült a meggybefőtt és lett kevés meggyszörp is :-)
Tóth Ilona Edit receptje
Hasonlóak:
- Egy kis meggyszörp, dzsem, cukrozott meggy a sütibe! Hogy télen is finomságok kerüljenek az asztalra!
- Bonbonmeggy lekvár
- Elkészült a rumos meggy és meggylekvár
- Fejtett meggy cukor nélkül
- Meggydzsem készítése
- Paradicsom eltevése télire
- Meggypálinka
- Zöldbab
- Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!
- Meggyből zselé diabetikusan, sült meggy, és magja meggypárnának! 3 bámulatos tipp egy receptben!
A finom dzsem csodálatossá teszi az édes finomságokat. Az őszi napokon már élmény felbontani egy üveg dzsemet, vagy cukrozott meggyet. Hozzávalók 1 kg
Itt a meggy szezon tedd különlegessé a lekvárt. Ma Bonbon meggy lekvárt diabetikus meggy befőttet és meggy szörpöt készítettem Lekvár készítése 2.5 kg
Nagyon egyszerű elkészíteni, nem igényel különösebb munkálatokat és mennyei finom Hozzávalók 3 kg meggy, dzsemfix (3:1) Elkészítés Meggylekvár A meggy
Használhatjuk rétesnek, pitének, mártásnak, levesnek A meggyet megmossuk, lecsurgatjuk, majd kimagoljuk. 1 kg fejtett meggyhez veszünk 1 lapos kanál n
Hozzávalók 1 kg kimagozott meggy, 80 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítése A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödésig főzzük. A cukor
A jól megérett, hibátlan paradicsomokat megmossuk, apró darabokra összevágjuk, ledaráljuk, vagy kézzel összenyomkodjuk. Lassú tűzön, állandó ke
5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk. A megtisztított és a megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üvegbe tesszük és 1 sor meggyet, 1 sor cukrot vált
A zöldbab eltevését szintén azzal kezdjük, hogy szép, egészséges alapanyagot választunk. A zöldbab mindkét végét levágjuk, szükség esetén eltávolítju
Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot
Könnyen elkészíthető és nagyon finom ötletek, illetve a meggypárna, ami nagyon hasznos lehet. Hozzávalók 1,2 kg kimagozott meggy 15 dkg eritrit-stevia
