A málna az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből csodás lekvár készülhet. Bármilyen desszerthez használható, ezért is szoktam eltenni, ami a kertben terem.
Nekünk is rengeteg a málna az idén. Én a levéből szörpöt készítek,
és ami fent marad sűrűje átpasszírozom a tekerős paradicsom passzírozón. A magjától a család rosszul van. Az unokák meg ha meglátják a magját, már ott is hagyják. Ez csak 1 töredéke, mert ahogy érik úgy fagyasztom le, és ha sok összejön akkor főzöm meg!
2 x passzírozom át, akkor 90 %-át kiszedi. Ha van még türelmem akkor átpasszírozom harmadszor is. de legtöbbször se időm, se energiám harmadszor. Így már megeszik hál Isten, mert az idén is legalább 40-50 kg málnám volt, és még mindig szedem!
Emerencia Leona Boldog receptje
Hasonlóak:
- Házi Kubu – elképesztően könnyen elkészíthető és ha tudnád milyen finom!
- A második rend paradicsomlé is bekerült a pincébe! Mindig így készítem és nem szokott megromlani!
- Nagyon finom töltött paprika télire
- Vegyes gyümölcs lekvár: Fekete szeder, alma, sárgadinnye, ananász, rebarbara!
- Fűszeres paradicsom készült nálunk, rengeteg mindenre használható, megéri kipróbálni!
- Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!
- Saját termésből Ribizli zselé diabetikusan, nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni!
- A homoktövis mézben való tartósítása
- Fügebor
- Anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot (hordós savanyú ahogy anyukámtól tanultam)
A Kubu az egyik legfinomabb gyümölcsös ital! Ki gondolná, hogy ilyen könnyen elkészíthető otthon is? Összetevők: sárgarépa, sárgabarack, sárgadinnye,
A paradicsomlé főzéshez is jól használható, ezért mindig jó sokat teszek el belőle, mert jó ha van. A képeken látszik, megmosom, négybe vágom a paradi
A paradicsomokat a szár résznél bevagdalom, fővő vízbe dobom rövid időre. Amikor a héja ráncosodik, kiszedem és átpasszírozom. Az átpasszírozot
Tényleg mindent bele, mert így bámulatos íze lesz. Mi egyszerűen rajongunk az ilyen édes csodákért. Hozzávalók Kb 1 kg fekete szeder (meg főzve, hogy
A fűszeres finomságok kedvelőinek érdemes elkészíteni, mert biztosan ízlik majd a családnak. Hozzávalók: 2 kg paradicsom, fél kg piros kápia, vagy kal
Tegnap készült sárgabaracklekvár – még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztb
Pontos leírásom nincs sajnos csak azt hogyan csináltam. A mértékegységet azt mindig tapasztalat és ráérzés alapján Hozzávalók kb 1,6 kg ribizli 20 dkg
A homoktövis mézben való elkészítés. A méz és a homoktövis kombinációja szinte felér egy gyógyszertár árukínálatával. Hozzávalók: Egy kiló homoktövis,
1 kiló szárított fügét vékonyan felszeletelünk. Közben 3.5 liter vizet 1 kiló cukorral felforralunk, és kihűtjük. A fügét kb 6 literes üvegekbe, vagy
Én évek óta az anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot és soha nem forr fel nem romlik meg és olyan egy év múlva is mintha akkor ten
