24 üveg….. de ez az akció nem jöhetett volna létre, ha az uram nem szedi le a meggyet (még a fele rajta van). Köszönet érte … meg magamnak is.
Íme a recept:
Szerezz egy jó embert , aki felmegy a létrára és leszedi a meggyet (a felét fenn hagyja, hogy kíméljen) aztán lecsumázza és a többit rád hagyja.
Közben dicsérgetni kell , milyen ügyes, mert azt szereti és talán akkor jövőre is ő szedi. Kislányok, el kell keserítselek benneteket, kicsit illúzióromboló leszek, bár otthon szirupfőzéssel és dunsztolással tanultam a befőzést, pár éve próbálok könnyíteni magamon, így nem eléggé elítélendő módon és elveimet feladva veszek az üzletben befőtt tartósító port és a rajta levő utasítás szerint elkészítem.
4-5 kg gyümölcshöz 2l víz+ 60 dk cukor+1 tasak por felfőzve, ha forr bele egy nagy adag gyümölcs, pillanatig hagyni benne, majd a tiszta üvegbe szedni majd folytatni a folyamatot, amíg van a gyümölcsből.
Aztán a levet ráönteni, tetejét rá és kész. Nem szoktam sem gőzölni, sem száraz dunsztba tenni. Másnap jól meghúzni az üvegek fedelét és mehet a helyére. Én ezt a levet kicsi fahéjjal és szegfűszeggel ízesítettem, úgy forraltam. Tavaly csináltam rumosat is, de nem ízlett. Eláll, ha felbontod nem penészedik, ha nem eszed meg rögtön.
Zsuzsi Ujvári receptje!
Hasonlóak:
- Dió befőtt – Az istenek csemegéjének is nevezik sőt, lekvárt is lehet készíteni belőle!
- Hordós és vödrös ecetes zöld dinnye savanyúság recept hidegen tartósítva
- Meggybefőtt
- Ne vesszen kárba a görögdinnyehéj, készítsünk belőle lekvárt
- Meggyszörp és meggylekvár, a jól bevált receptem, hosszú ideig eláll és nagyon ínycsiklandó!
- Részeg meggy
- Egresszörp recept
- Meggylekvár
- Ásványvizes flakonban eltett savanyúság (tartósítószer és ecet nélkül)
- Rumos erdei szeder
Időigényes de megéri mert nagyon drága befőtt és ettől finomabb alig létezik! Pl. göngyölt csirke mellbe is tehetjük, aszalt szilva helyett, de én pl.
A savanyú ecetes zöld dinnye recept savanyúságok koronázatlan királya! 25 literes műanyag hordóhoz van a recept (de ezt lehet rakni üvegbe is) és menn
A jól megérett szép meggyet megmossuk, a szárának a felét ollóval levágjuk s tálba téve megmossuk. Azután tűzre kell tenni 6 üveghez 1 kilogramm cukro
Ebből a finom gyümölcsből nyáron mindig sokat eszünk, de csak kevesen tudják, hogy a héjából is készíthetünk egy kis finomságot. Hozzávalók dinnyehéj,
A meggyből fenséges lekvár és szörp is készülhet. Ma egy nagyon egyszerű receptet mutatunk, érdemes kipróbálni. A kimagozott meggyet lábosba tenni, és
A szép nagy szemű, érett, sötétvörös meggyet kimagozzuk, és nagyobb üvegekbe úgy rétegezzük, hogy egy sor meggyre egy-két evőkanál kristálycukrot szór
Nem szabad, hogy meg legyen érve a pöszméte, josta, mert akkor szétmállik, és nem lesz tiszta, amikor leszűröd. Kellemes íze magáért beszél. Hozzávaló
A szép válogatott meggyet jól megmossuk, kimagozzuk és megmérjük. Kilónként 75 dekagramm cukrot mérünk hozzá és félretesszük. A meggyet zománcozott lá
A kiszedés a legegyszerűbb. csak szét kell vágni az üveget. Nekem tetszik a recept, azért készítettem el. Ami tetszik benne, hogy semmilyen tartósítós
Az erdei szedret megmossuk, lecsepegtetjük. Két rész szederhez, egy rész cukrot veszünk, és a gyümölcsöt a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk. Tetejér
