5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát leszedjük. Uborkásüvegbe rakjuk, 1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá, cellofánnal lekötjük és 3—4 napig a napon tartjuk, gyakran felrázzuk.
Azután eltesszük a kamrába. 6 hét múlva az alkoholt leszűrjük a meggyről, a meggyet pedig 1 kg cukorral és 1/4 l vízzel felfőzzük, majd leszűrjük a meggyről a szirupot és hűlni hagyjuk.
Ha teljesen hideg, összeöntjük az alkohollal, azután szűrőpapíron filtrálva üvegekbe tesszük és bedugaszoljuk. Használhatjuk azonnal is, de finomabb ha érni hagyjuk.
A megmaradt meggyet kis sziruppal vegyítve kompótnak elhasználjuk, vagy kimagozva mazsolát helyettesít a püspökkenyérben.
Hasonlóak:
- Meggypálinka
- Kimagozott nyers meggy
- Részeg meggy
- Fejtett meggy cukor nélkül
- Ropogós őszibarackbefőtt - Egyszerűen mindent visz!
- Szilvabor
- Így készíts meggyzselét télire, minden sütemény ínycsiklandóbb lesz tőle!
- Fügelekvár recept
- Meggyből zselé diabetikusan, sült meggy, és magja meggypárnának! 3 bámulatos tipp egy receptben!
- Meggylekvár
5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk. A megtisztított és a megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üvegbe tesszük és 1 sor meggyet, 1 sor cukrot vált
Télen rétesek, piskóták, pudingok készítéséhez használhatjuk. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és ízlés szerint cukorral meg egy kevés tartósítóval ö
A szép nagy szemű, érett, sötétvörös meggyet kimagozzuk, és nagyobb üvegekbe úgy rétegezzük, hogy egy sor meggyre egy-két evőkanál kristálycukrot szór
Használhatjuk rétesnek, pitének, mártásnak, levesnek A meggyet megmossuk, lecsurgatjuk, majd kimagoljuk. 1 kg fejtett meggyhez veszünk 1 lapos kanál n
Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a
3 kiló szilvát kimagozunk, ledaráljuk, és 1 liter vizet meg 1 kiló cukrot öntünk hozzá. Ötliteres üvegekbe töltve, két hétig, lehetőleg napon tartjuk.
A meggyzselé könnyen elkészíthető és káprázatos íze van. Rengeteg süteményhez felhasználhatjuk ezt a káprázatos édességet. Hatalmas kedvenc, a lekváro
Húsok mellé vagy süteményekbe használhatjuk! Hozzávalók 1 kg füge ( savanykás vagy érett de nem túlérett) 40 dkg cukor 1 citrom leve 1 m
Könnyen elkészíthető és nagyon finom ötletek, illetve a meggypárna, ami nagyon hasznos lehet. Hozzávalók 1,2 kg kimagozott meggy 15 dkg eritrit-stevia
A szép válogatott meggyet jól megmossuk, kimagozzuk és megmérjük. Kilónként 75 dekagramm cukrot mérünk hozzá és félretesszük. A meggyet zománcozott lá
