Meggyszörp és meggylekvár, a jól bevált receptem, hosszú ideig eláll és nagyon ínycsiklandó!

A meggyből fenséges lekvár és szörp is készülhet. Ma egy nagyon egyszerű receptet mutatunk, érdemes kipróbálni.

A kimagozott meggyet lábosba tenni, és fele annyi cukorral (mint a meggy súlya) megszórni. (én most fele-fele arányban eritritolt és cukrot használtam)

Hozzávalók

• 4,4 kg kimagozott meggy,
• 1 kg eritritol
• 1 kg cukor

Elkészítés

A kimagozott meggyet lábosba tettem, most fele annyi súlyú cukrot adtam hozzá (ill. eritritol és cukor keverékét). Elkezdtem főzni, időnként kevergettem, ahogy haladt a főzés, fakanállal szétnyomogattam a meggyszemeket.

Egyre több levet engedett, amit leszűrve üvegbe-szörpnek-, majd száraz dunsztba raktam. A lábosban maradt meggyet összeturmixoltam, szintén üvegbe raktam-lekvár-, és ment a szörp mellé dunsztolódni. 

Jelen esetben 4,4 kg volt a kimagozott meggy, ehhez ment 1 kg eritritol és 1 kg cukor.

A képen látható 2 üveg szörp és ennyi lekvár lett; és még 2 db 80 ml-es pici üvegbe került még a maradék, de azt a két üvegecskét a férjem “meózta” – maradéktalanul ízlett neki :-)

Eötvös Valéria receptje

Hasonlóak:

• Bonbonmeggy lekvár

Itt a meggy szezon tedd különlegessé a lekvárt. Ma Bonbon meggy lekvárt diabetikus meggy befőttet és meggy szörpöt készítettem Lekvár készítése 2.5 kg

• Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!

Tegnap készült sárgabaracklekvár – még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztb

• Meggydzsem készítése

Hozzávalók 1 kg kimagozott meggy, 80 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítése A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödé­sig főzzük. A cukor

• Egy kis meggyszörp, dzsem, cukrozott meggy a sütibe! Hogy télen is finomságok kerüljenek az asztalra!

A finom dzsem csodálatossá teszi az édes finomságokat. Az őszi napokon már élmény felbontani egy üveg dzsemet, vagy cukrozott meggyet. Hozzávalók 1 kg

• Citromos őszi lekvár

Ez az első év hogy befőzünk. Tavaly elhatároztuk, hogy idén elkezdjük. Szerencsére egy tangazdaságban elég jó áron megkapjuk a hozzávalókat, szorgosan

• Narancsos meggy és cseresznye, elmondani nem tudom milyen finom lett!

Ha még nem próbáltad ezt a receptet, akkor eljött az ideje, annyira finom, hogy képtelenség megunni. Érdemes nagy adagot készíteni, hogy télire is jus

• Elkészült a rumos meggy és meggylekvár

Nagyon egyszerű elkészíteni, nem igényel különösebb munkálatokat és mennyei finom Hozzávalók 3 kg meggy, dzsemfix (3:1) Elkészítés Meggylekvár A meggy

• Meggyből zselé diabetikusan, sült meggy, és magja meggypárnának! 3 bámulatos tipp egy receptben!

Könnyen elkészíthető és nagyon finom ötletek, illetve a meggypárna, ami nagyon hasznos lehet. Hozzávalók 1,2 kg kimagozott meggy 15 dkg eritrit-stevia

• Így készíts meggyzselét télire, minden sütemény ínycsiklandóbb lesz tőle!

A meggyzselé könnyen elkészíthető és káprázatos íze van. Rengeteg süteményhez felhasználhatjuk ezt a káprázatos édességet. Hatalmas kedvenc, a lekváro

• Kevert gyümölcsíz

1 kiló kimagozott, érett meggyet egy befőzőlábasban 10 percig forralunk. Azután 50 deka szemezett ribiszkét adunk hozzá, és ezzel újabb 10 percig, vég