A meggyből fenséges lekvár és szörp is készülhet. Ma egy nagyon egyszerű receptet mutatunk, érdemes kipróbálni.
A kimagozott meggyet lábosba tenni, és fele annyi cukorral (mint a meggy súlya) megszórni. (én most fele-fele arányban eritritolt és cukrot használtam)
Hozzávalók
- 4,4 kg kimagozott meggy,
- 1 kg eritritol
- 1 kg cukor
Elkészítés
A kimagozott meggyet lábosba tettem, most fele annyi súlyú cukrot adtam hozzá (ill. eritritol és cukor keverékét). Elkezdtem főzni, időnként kevergettem, ahogy haladt a főzés, fakanállal szétnyomogattam a meggyszemeket.
Egyre több levet engedett, amit leszűrve üvegbe-szörpnek-, majd száraz dunsztba raktam. A lábosban maradt meggyet összeturmixoltam, szintén üvegbe raktam-lekvár-, és ment a szörp mellé dunsztolódni.
Jelen esetben 4,4 kg volt a kimagozott meggy, ehhez ment 1 kg eritritol és 1 kg cukor.
A képen látható 2 üveg szörp és ennyi lekvár lett; és még 2 db 80 ml-es pici üvegbe került még a maradék, de azt a két üvegecskét a férjem “meózta” – maradéktalanul ízlett neki :-)
Eötvös Valéria receptje
Hasonlóak:
- Bonbonmeggy lekvár
- Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!
- Meggydzsem készítése
- Egy kis meggyszörp, dzsem, cukrozott meggy a sütibe! Hogy télen is finomságok kerüljenek az asztalra!
- Citromos őszi lekvár
- Narancsos meggy és cseresznye, elmondani nem tudom milyen finom lett!
- Elkészült a rumos meggy és meggylekvár
- Meggyből zselé diabetikusan, sült meggy, és magja meggypárnának! 3 bámulatos tipp egy receptben!
- Így készíts meggyzselét télire, minden sütemény ínycsiklandóbb lesz tőle!
- Kevert gyümölcsíz
Itt a meggy szezon tedd különlegessé a lekvárt. Ma Bonbon meggy lekvárt diabetikus meggy befőttet és meggy szörpöt készítettem Lekvár készítése 2.5 kg
Tegnap készült sárgabaracklekvár – még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztb
Hozzávalók 1 kg kimagozott meggy, 80 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítése A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödésig főzzük. A cukor
A finom dzsem csodálatossá teszi az édes finomságokat. Az őszi napokon már élmény felbontani egy üveg dzsemet, vagy cukrozott meggyet. Hozzávalók 1 kg
Ez az első év hogy befőzünk. Tavaly elhatároztuk, hogy idén elkezdjük. Szerencsére egy tangazdaságban elég jó áron megkapjuk a hozzávalókat, szorgosan
Ha még nem próbáltad ezt a receptet, akkor eljött az ideje, annyira finom, hogy képtelenség megunni. Érdemes nagy adagot készíteni, hogy télire is jus
Nagyon egyszerű elkészíteni, nem igényel különösebb munkálatokat és mennyei finom Hozzávalók 3 kg meggy, dzsemfix (3:1) Elkészítés Meggylekvár A meggy
Könnyen elkészíthető és nagyon finom ötletek, illetve a meggypárna, ami nagyon hasznos lehet. Hozzávalók 1,2 kg kimagozott meggy 15 dkg eritrit-stevia
A meggyzselé könnyen elkészíthető és káprázatos íze van. Rengeteg süteményhez felhasználhatjuk ezt a káprázatos édességet. Hatalmas kedvenc, a lekváro
1 kiló kimagozott, érett meggyet egy befőzőlábasban 10 percig forralunk. Azután 50 deka szemezett ribiszkét adunk hozzá, és ezzel újabb 10 percig, vég
Ez egy szuper jó oldal szuper receptekkel megtaláltam amit kerestem. Finomat gyorsan otthon. Köszönöm szépen