Mustármagos uborkasaláta, egy kis finomság télire is!

Az uborkát sok módon el lehet tenni télire, ez egy finom és nagyon könnyű variáció. Megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • 4 kg uborka
  • 2 és fél deci olaj
  • 2 evőkanál só
  • 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes)
  • 2 evőkanál mustármaggal

Elkészítés

A 4 kg uborkát– 4 felé vágunk, ha nagyok akár 8 felé. Összekeverjük 2 és fél deci olajjal, 2 evőkanál sóval 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes) 2 evőkanál  mustármaggal.

1 órát állni hagyjuk néha megkavarjuk. Hozzá adunk 2 deci 10 % os ecetet 1 ek törött borsot, 2 fej fokhagymát, még fél órát állni hagyjuk.

Aztán üvegbe rakjuk, saját levével felöntjük. Fél órát gőzöljük, száraz dunsztba hagyjuk kihűlni
Az átlagostól nagyon előtér, de kimondottan finom, próbáld ki, egy próbát megér.

Irénke Molnár‎ receptje

Hasonlóak:

  • Erdélyi savanyúság
  •   A nagy mennyiségtől nem kell félni, ebből bármennyi elfogy. Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szá

  • Ecetes uborka
  • Kisebb, szép, egészséges uborkákat megmosunk és tiszta ruhával szárazra töröljük. Tormát tisztítunk, felvágjuk. Az üveg aljára tisztított és felvágott

  • Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!
  • Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket. Ez az uborka nekünk

  • Ecetes uborka
  • A frissen megmosott uborkát egy napig a kamrába rakjuk. Ha hibás akadna közöttük, azokat a gyors felhasználásra félre kell tenni. Ecetes uborkának csa

  • Zöld paradicsom
  • A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3

  • Uborkasaláta télire, élmény felbontani egy üveggel a finom családi ebéd mellé!
  • Én évek óta így rakom el és mindig nagyon finom. A finom húsos ételek mellé nagyon jól illik ez a csodás savanyúság. Hozzávalók uborka 2 l víz, fél l

  • Finom málnadzsem
  • A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét

  • Gyöngyhagymás karfiol
  • A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Üvegenként néhány szem megtisztított gyöngyhagymát, cseresznyepaprikát, apró

  • A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!
  • A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle. Hozzávalók egy

  • Őszibarackdzsem recept
  • Hozzávalók 6 kg kimagozott őszibarack 2.4 kg cukor 3 dl víz Elkészítése A 6 kiló megtisztított, kimagozott őszibarackot 2.4 kiló cukorral összekeverve

A bejegyzés kategóriája: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Kiemelt szavak: , , , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.