Első próbálkozás, remélem jó lesz télen is. :) Nagyon finomnak kell lennie, mert mi rajongunk érte.
Hozzávalók
- 50 decihez:
- 2 kg fejes káposzta
- 1 kg uborka
- 1 kg paprika
- 50 dkg sárgarépa
- 50 dkg hagyma
- 60 dkg cukor
- 3 dl ecet
- 8 dkg só
- 1 evőkanál egész bors
- 1 kávéskanál nátrium-benzoát
- 1 kávéskanál por citromsav
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan mosd meg, majd csepegtesd le. A káposzta külső héját szedd le, vedd ki a torzsát, gyaluld le. Az uborkát és a sárgarépát is lereszelheted, a hagymát, a paprikát vágd karikára, majd rakj mindent egy nagy tálba.
Szórd rá a sót, a cukrot, a borsot, a tartósítószereket, öntsd rá az ecetet, és az egészet jól forgasd össze. Víz nem szükséges hozzá, mert a zöldségek sok levet eresztenek.
Takard le, és hagyd állni egy napig, közben egyszer-kétszer keverd meg. Másnap rendezd alaposan kimosott, kifőzött üvegekbe. Oszd el rajtuk a levet, és jól zárd le. Száraz, hűvös helyen tárold, felbontás után tedd a hűtőbe.
Péterfai-Kóró Kata készítette el
Forrás: Femina
Hasonlóak:
- Narancsos kajszibarack lekvár, nem kóstoltam még ennél finomabbat, nálunk ez lett a kedvenc!
- Házi csalamádé, a recept nagyon egyszerű! Tele van minden finomsággal és sokáig eláll!
- Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk
- Vegyes vágott savanyúság, így készülünk a hideg hónapokra, már kezd megtelni a kamra!
- Vegyes savanyuság, a finom zöldségektől lesz olyan káprázatos íze!
- Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!
- Egresszörp
- Gyalult vegyes savanyúság, mert már gondolunk a télre! Nagyon jó lett!
- Fekete ribiszke-szörp recept nyersen
- Csípős zöld paradicsom recept
Káprázatos lekvár receptet mutatunk, a barack tökéletesen harmonizál a narancs savanykás ízével. Alig van vele munka, de az íze fenséges. A barackok e
Mindig így készítem, sokáig eláll és nagyon finom. Ez lett a befutó, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 1.5 kg káposzta, 1.5 kg paprika, 1 kg zöld paradic
Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül! Hozzávalók 2 kg káposzta (2 kisebb fej) 2 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg vöröshagyma 1 kg
Mai napra, unatkozás helyett a nagy melegben! Vegyes vágott savanyúság, muszáj mert érik az uborka folyton. Hozzávalók egy fej káposzta, kb másfél kg,
Ha unod a megszokott savanyúságokat, próbáld ki ezt a finomságot. A sok csodás zöldségtől lesz olyan finom. Hozzávalók 5 kg uborka, 2 kg paprika, 0.5
Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot
5 kilogramm megmosott, megtisztított egrest tálba téve, 2 kilogramm cukrot ráöntünk és 1 kilogramm héjastól karikára vágott citromot, 2 kiskanál tartó
A finom savanyúságok kedvelői biztosan szeretni fogják ezt a csodás és egyszerű savanyúságot. Hozzávalók 30 üveghez 8 kg uborka 5 kg almapaprika 5 kg
Bármikor felbontható, a nyitott üvegben sem romlik meg. Hozzávalók: 2 kg fekete ribiszke, 1 csapott mokkáskanál szalicil, 20 szem citrompótló, minden
Hibátlan zöld paradicsomot meg harmadrésznyi cseresznyepaprikát lecsumázunk, alaposan megmossuk, majd soronként váltakozva üvegekbe rakjuk. Megmérjü
