Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy kis adagot főztem belőle, de már látom, hogy kevés lesz!
Hozzávalók:
- 1 kg szilva
- 1 narancs
- 50 dkg zselírozócukor 1:2
- 1 citrom leve
Elkészítése:
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, a húsát kicsire összevágjuk. A narancsot forró vízben alaposan megsikáljuk, jól leszárítjuk, majd a héját lereszeljük, és a levét kinyomjuk.
Nagy, hibátlan zománcos lábosban összekeverjük a szilvát a narancs levével, héjával, a citromlével és a zselírozócukorral.
A lekvárt kevergetve felforraljuk, és négy percig rotyogtatva főzzük. Azonnal peremig töltjük az üvegekbe, lezárjuk, majd öt percre fejtetőre állítjuk. Száraz, hűvös helyen tároljuk.
Egészégetekre
Hasonlóak:
- Szilvalekvár üstben főzve
- Dzsem rózsasziromból
- Nyers földieper télire
- Vegyes lekvár vagy dzsem
- Cukormentes levendulaszörp, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos finomság!
- Kész egy egy adag, jöhet a többi eper lekvár, rebarbarás eper lekvár, chilis csokis eper lekvár
- Különleges ünnepi ital a konyakos szilva
- Gumibarack lekvár, könnyen elkészíthető, hosszú ideig eláll és nagyon finom!
- Fügelekvár recept
- Ínycsiklandó almás körtedzsem, még nem kóstoltam finomabbat!
Sok ételbe, főleg süteményfélébe használjuk, de nagy mennyiségben, szilvalekvárként hasznosítjuk. Elkészítés Az érett, megmosott, magbaváló szilvákat
Hozzávalók fél citrom leve, 1 teáskanál zseléfix, 1 teáskanál zselatin, 15 dkg piros színű rózsaszirom, 15 dkg cukor Elkészítése A rózsaszirmokat alap
2 kiló epret megmosunk, alaposan lecsepegtetjük, és szárától megtisztítjuk. Zománcos, vagy porcelánedénybe öntjük, villával összetörjük, és 2.5 kilogr
Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk fő
A levendula íze nagyon finom és egyedi, ezért akár szörpöt is készíthetünk belőle. A recept nagyon egyszerű, nem lehet elrontani. Hozzávalók 40 db lev
Eperből káprázatos finomságokat lehet készíteni, érdemes néha kicsit változtatni a hozzávalókon, mert nagyon finom lesz tőle. Eper lekvár két és fél k
Konyakospohárban, egy szem szilvával röviditalként kínálhatjuk. A megmosott és lecsurgatott szilvákat tűvel megszurkáljuk. Egy nagy cserépedény, vagy
Finom lekvárt szeretnél főzni? Ez egy nagyon könnyű recept, nem lehet elrontani, én csak így készítem. Hozzávalók 15 kg gumibarack 1 liter citromlé 3
Húsok mellé vagy süteményekbe használhatjuk! Hozzávalók 1 kg füge ( savanykás vagy érett de nem túlérett) 40 dkg cukor 1 citrom leve 1 m
A körte karakteres íze teszi különlegessé ezt a fenséges dzsemet. A téli hónapokban örömmel bontunk fel egy üveggel ebből a finomságból. Hozzávalók 1
