Hozzávalók
- 1 kg narancs,
- 3 citrom,
- 2,5 kg cukor
- 1 dkg szalicil,
- 15 db citrompótló
Elkészítése:
Meghámozzuk, négyrét vágjuk, majd ledaráljuk a gyümölcsöt, és leöntjük másfél liter lobogó forró vízzel. Amikor kihűlt, még beleöntünk egy liter hideg vizet, beletesszük a citrompótlót meg a szalicilt, és letakarva egy napig állni hagyjuk.
Másnap átszűrjük, és simára keverjük 2 kg cukorral. A visszamaradt, összezúzott narancshoz adjuk a maradék cukrot, és ezzel még egy napig állni hagyjuk, majd átszűrve ezt is a keverékhez adjuk. Csak akkor töltjük üvegekbe, ha a cukor teljesen feloldódott.
Alaposan bedugaszolva tároljuk.
Hasonlóak:
- Zölddió befőtt
- Nyers málnaszörp
- Ribiszkeszörp
- Málnaszörp
- Egresszörp
- Nyers málnaszörp IV.
- Erdei szamóca-, illetve málnalikőr recept
- Szokatlan eperlekvár-receptek
- Nyers málnaszörp III.
- Puncslikőr recept
A nagy szemű zöld diót, amit még hústűvel át lehet szúrni, 14 napig hideg, naponta váltott vízben áztatjuk. Ezután friss, enyhén cukros vízben felfőzz
2.5 kilogramm megmosott málnát összetörünk, 2.5 liter vizet öntünk rá, amibe 10 dekagramm citromsavat és egy lapos kiskanál tartósítót keverünk. Fedőv
A ribiszkét megmossuk, edénybe téve, szárával együtt összetörjük, és 1 kiló ribiszkéhez 3 deci vizet számítva, egy napig állni hagyjuk, majd leszűrjü
A málnát egy üvegedénybe öntjük és 1 kilogramm málnához 50 dekagramm cukrot keverünk. Elkészítés 6-10 percig állni hagyjuk, majd gézen átszűrjü
5 kilogramm megmosott, megtisztított egrest tálba téve, 2 kilogramm cukrot ráöntünk és 1 kilogramm héjastól karikára vágott citromot, 2 kiskanál tartó
2 kiló málnát megmosunk, lecsepegtetjük, és zománcos edénybe téve, összetörjük. 5 deci meleg vízben 1 deka tartósítót és 2 deka citromsavat felforralu
Hozzávalók: 50 dkg erdei szamóca vagy málna, 43 dkg cukor, 3 dl alkohol. Egy fél liter vízben melegítve feloldjuk a cukrot, majd langyosra hűtjük. Ho
Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egés
A málnát összezúzzuk, és 1 kiló málnához 5 deci vizet öntve, egy napig állni hagyjuk. Másnap vászonzacskóba töltve, lecsepegtetjük, és 1 liter léhez
Hozzávalók: 30 dkg cukor, 7 dl édes ürmösbor, 2,5 dl rum, másfél rúd vanília.Halványsárgára pirítjuk a cukrot, majd az ürmössel leöntve, állandóan kev